آموزش پختن ماهی سالمون

به گزارش ایران ناز با روش پخت زیر یک ماهی خوش طعم و لذیذ خواهید داشت.مواد گفته شده به اندازه ی 4 نفر می باشند.زمان لازم برای آماده کردن مواد : 20 دقیقه زمان لازم برای پختن ماهی ها : 20 دقیقه

 

 

مواد لازم :

 

4 تا 6 تکه فیله ی ماهی سالمون بدون پوست
2  قاشق غذاخوری چاشنی ادویه  فرانسوی که سیاه رنگ است
1  دسته کلم بروکلی (حدود یک گرم )
1  قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 عدد سیر
نمک
1/4  فنجان کشمش
1 عدد لیموی برش داده شده

 

 

طرز کار :

 

در ابتدا ظرف را در حرارت متوسط قرار می دهیم تا داغ شود. دو طرف ماهی سالمون را در چاشنی ای که در اختیار داریم قرار داده و می گذاریم تا هر دو طرف 3 تا 4 دقیقه در این چاشنی بماند در همین حال در یک ظرف مقداری آب می ریزیم و کلم بروکلی های شسته شده را داخل آن می ریزیم تا بجوشد کلم بروکلی ها را آبکش کرده و بعد از 3 تا 4 دقیقه

 

که آب آن رفت آنرا در ظرفی می گذاریم.در ظرفی که گذاشته بودیم تا داغ شود مقداری روغن زیتون می ریزیم و موسیرها و نمک را هم به روغن اضافه می کنیم. داخل ماهی ها را با کشمش و کلم بروکلی های آماده شده پر می کنیم و آنها را در روغن می گذاریم تا سرخ شوند در آخر هم دور تا دور ظرف را با لیمو تزئین می کنیم.