چگونه یک املت مکزیکی خوشمزه درست کنیم؟

به گزارش ایران ناز املت مکزیکی را به شما آموزش دهیم و امیدواریم از آن استفاده لازم را ببرید.

 

مواد لازم املت مکزیکی :

 

    تخم مرغ کامل : ۴ عدد
    سفیده تخم مرغ : ۴ عدد
    فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده : نصف پیمانه
    قارچ خرد شده : نصف پیمانه
    هویج : ۱ عدد متوسط
    پیاز خرد شده : نصف پیمانه
    پنیر چدار رنده شده : نصف پیمانه
    سس گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری
    شیر : یک چهارم پیمانه
    روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری

 

 

طرز تهیه ی املت مکزیکی :

 

برای درست کردن این املت لازم است در هویج شسته شده را بگذارید تا کمی آب پز شود. بعد آن را نگینی خرد کنید. در یک تابه نچسب ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و پیاز را در آن تفت دهید.بعد از این که پیاز کمی سبک شد، سپس قارچ را به آن اضافه کنید و بگذارید کمی تفت بخورد. در آخر فلفل ها را نیز اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید.

 

 

در ظرف مناسب دیگری تخم مرغ ها، سفیده و شیر و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کاملاً پف کند. سپس یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم بگذارید و یک قاشق باقیمانده از روغن زیتون را در آن بریزید.تخم مرغ ها را در آن بریزید و در ظرف را ببندید

 

 

تا یک سمت آن بپزد.بعد آن را برش بزنید و به سمت دیگر برگردانید و از مواد حاضر شده و پنیر چدار رنده شده روی یک سمت هر برش بریزید و آن را روی خودش تا کنید. سپس در ظرف را حدود ۳ دقیقه ببندید تا پنیر آن آب شود.با سس گوجه فرنگی آن را تزیین و میل کنید.