- عکس های خنده دار
- عکس های دیدنی
- عکس های عاشقانه
- عکس بازیگران
- نقاشی و کاریکاتور
- مطالب جالب و خواندنی
- ادبیات ، داستان و شعر
- مطالب خنده دار و طنز
- مطالب عاشقانه
- انواع فال گوناگون
- انواع طالع بینی
- فال روز
- اس ام اس تبریک
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اخبار سینما و هنری
- بیوگرافی بازیگران خارجی
- بیوگرافی بازیگران ایرانی
- مصاحبه و گفتگو
- رژیم غذایی و لاغری
- بهداشت ، زیبایی و فشن
- مدل لباس و مانتو جدید
- پزشکی و سلامتی
- خواص خوراکی ها
- روانشناسی و خانواده
- زنان و مردان ایرانی
- سبک زندگی
- دانش و فناوری روز
- آموزش و ترفند موبایل
- آموزش و ترفند کامپیوتر
- آموزش شیرینی پزی
- آموزش آشپزی
- تاریخ و آثار باستانی
- اعتیاد و مواد مخدر
- مجله خبری روز
- دینی و مذهبی
- دنیای اتومبیل
- ایرانگردی و جهانگردی
- دانستنی ها
- گوناگون
عاشقانه و رمانتیک
جدیدترین مطالب ایران ناز
بیشتر بخوانید
طرز تهیه سورملی کباب غذای ترکیه ای (عکس)
طرز تهیه سورملی کباب غذای ترکیه ای (عکس)
در این مطلب از ایران ناز طرز تهیه یکی از کبابهای پر طرفدار و خوشمزه ترکی را به شما اموزش میدهیم. امیدوارم با تهیه این غذا از طعم لذیذ آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید . سورملی کباب (Söğürmeli Kebap) یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ترکیه ای است.پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنید
مواد لازم برای کوفته سورملی کباب
گوشت چرخ کرده گوساله 500 گرم
پیاز 1 عدد
جعفری خرد شده 1 مشت
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
نمک 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز 1 قاشق مرباخوری
مواد لازم برای بادمجان کبابی
6 عدد بادمجان
1 عدد گوجه فرنگی
3 عدد فلفل سبز ترکیه ای
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری نمک
برای روی سورملی کباب
کره داغ شده 1 قاشق غذاخوری
سوگورملی کباب
دستور پخت سورملی کباب
پیاز را رنده (ترجیحا ریز) کنید و کمی آب آن را بگیرید.پیاز، گوشت چرخ شده، جعفری، روغن مایع و نمک و فلفل را در ظرفی ریخته و به خوبی ورز دهید تا چسبنده شود.
به اندازه گردو از مواد گوشتی بردارید و به فرم دلخواه شکل دهید.سپس در ماهیتابه ای با کمی روغن سرخ کنید.
بادمجان ها و گوجه ها را روی اجاق یا در فر کبابی کرده و پوست آنها را بگیرید. سپس ساطوری کرده یا خرد کنید.
فلفل های کباب شده را هم خرد نمایید.حالا بادمجان ها، گوجه ها و فلفل را در ظرفی ریخته، نمک و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
این مخلوط را در ظرف سرو بریزید.کوفته ها را روی آن بچینید. با گوجه و فلفل کبابی خرد شده غذا را تزیین کنید.
در پایان کره آب شده روی کباب ها بریزید.
