نکات مهم خرید از فروشگاه های مواد غذایی

نکات خرید از فروشگاه های مواد غذایی

 

همه ما به دنبال خوراکی ها و مواد غذایی تازه و مرغوب در فروشگاه ها هستیم اما واقعیت با آن چیزی که ما می خواهیم خیلی فاصله دارد.

 

ممکن است خوراکی های تاریخ گذشته در کنار مواد غذایی تازه در یک قفسه موجود باشد که تشخیص آنها از یکدیگر برای ما کار ساده ای نیست.

 

اما برای اینکه بتوانید مواد غذایی تازه و مانده را تشخیص دهید نکاتی برای خرید بعضی از آنها به شما آموزش می دهیم.

 

1. ماهی

 

 

ماهی تازه هرگز بو نمی دهد فقط یک بوی ملایمی دارد. ماهی تازه را می توان از روی پولک هایش شناخت.

 

پولک های آن باید قرمز یا صورتی باشد. ماهی یخ زده هم باید بوی ماهی تازه بدهد.

 

اما ماهی تازه بهتر است طی 2 روز مصرف شود اما ماهی یخ زده می تواند در فریزر به مدت 3 ماه هم بماند.

 

2. گوشت

 

خرید از فروشگاه مواد غذایی

 

متاسفانه تشخیص گوشت تازه از گوشت مانده کار راحتی نیست. وقتی گوشت می خرید باید همزمان به چند عامل توجه کنید.

 

رنگ، بو و حتی احساسی که با لمس کردن گوشت به شما دست می دهد.

 

گوشت تازه همیشه سفت است و وقتی آن را فشار می دهید تو رفتگی های آن سریع به شکل اصلی اش برمی گردد.

 

اگر تو رفتگی گوشت باقی ماند، یعنی کهنه و بیات است.

 

3. شیر

 

 

مشخصه اصلی شیر تازه بو، طعم و رنگ آن است. حتی اگر 2 مورد اول را هنگام خرید نتوانستید چک کنید رنگ آن را قبل از خرید چک کنید.

 

شیر تازه یک رنگ سفید خالص با یک تون مایل به زرد دارد.

 

4. حبوبات

 

نکات خرید از فروشگاه مواد غذایی

 

حبوبات هم تاریخ انقضاء دارند. ذرت، برنج، جو دوسر به مدت 5 ماه تازه می مانند اما به شرط اینکه داخل یخچال نگهداری شوند.

 

اگر آنها را در دمای اتاق نگه دارید به مدت 1 ماه تازه می مانند.

 

5. بادمجان

 

 

اگرچه میوه و سبزیجاتی که تازه نیستند را می توان از ظاهر پلاسیده آن فهمید اما برای تشخیص تازه بودن بادمجان یک نکته دیگری هم وجود دارد و آن هم قسمت سَر بادمجان است.

 

اگر قسمت سر بادمجان قهوه ای باشد و از سبز به قرمزی بزند موقع آن است که آن را دور بیندازید.

 

6. کره

 

 

اگرچه کره ای که باز نشده باشد به مدت 9 ماه در فریزر می ماند اما قبل از اینکه آن را استفاده کنید مقداری از آن را ببُرید و به رنگ آن نگاهی بیندازید.

 

اگر رنگ داخل کره با قسمت بیرون کره یکی بود یعنی تازه است. اگر داخل کره روشن تر از بیرونش باشد یعنی اکسیده شده و تازه نیست.

 

7. خرمالو

 

 

خرمالوهایی انتخاب کنید که رنگ آن نارنجی غلیظ یا قرمز است. نقطه های سیاه روی آن معمولا بی ضرر است.

 

اگر مزه گَس خرمالو را دوست ندارید خرمالوهای رسیده را بخرید. میوه رسیده نرم است.