وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

آموزش تهیه یک سالاد خوشمزه چند طبقه

آموزش تهیه یک سالاد خوشمزه چند طبقه

آماده سازی :45 دقیقه

مواد لازم:

 
کلم قرمز بسیار ریز خرد شده     1/4     عدد  
سیب زمینی  آب پز، رنده یا نگینی خرد شده       2     عدد  
خیار شور بزرگ خرد شده نگینی     2     عدد     
ژامبون مرغ در صورت تمایل، خرد شده نگینی     3     عدد
ذرت پخته شده        1     بسته
هویج  رنده شده       2     عدد
شوید تازه و خرد شده       3     قاشق غذا خوری
 سس خردل         به میزان لازم
سس مایونز      به میزان لازم
روغن زیتون        به میزان لازم  
آبلیمو     به میزان لازم
نمک فلفل     به میزان لازم    

 
طرز تهیه سالاد:

برای تهیه سالاد چند طبقه از ظروف مخصوص ژله میتوان استفاده کرد که جلوه بهتری دارد..
 
ظرف را خیس میکنیم و یک کیسه فریزر را برش زده و داخل ظرف گذاشته و خوب به دیواره میچسبانیم.باید مقداری از کیسه بیرون ظرف بماند. از سس مایونز و خردل و نمک و فلفل و ابلیمو و روغن زیتون یک سس تهیه میکنیم ..

 

 
کلم خرد شده را با مقداری از این سس مخلوط کرده و 1/3 ظرف را با این مواد پر میکنیم و با قاشق خوب فشار میدهیم. در مرحله بعدی سیب زمینی و خیار شور و ژامبون را با این سس مخلوط کرده و لایه بعدی را مانند کلم میسازیم .
 
سپس شویدهای خرد شده را روی لایه سیب زمینی پخش میکنیم و در اخر مخلوط هویج و ذرت و سس را میریزیم و مجددا با قاشق فشار میدهیم و در اخر کیسه فریزر باقیمانده از لبه ظرف را روی سالاد میکشیم و برای حداقل یک ساعت در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد .

 

 
زمان سرو روی سالاد را باز کرده مثل ژله برمیگردانیم و کیسه را از روی ان برمیداریم ….
 
قابل ذکر است که نباید سس اماده شده ابکی باشد..