طرز تهیه حلوای بادام

حلوا یکی از پر انرژی ترین خوراکی های میان وعده می باشد.

 

 

حلوا مدل‌های مختلف و طعم‌های متنوعی دارد. اگر حلوا دوست دارید و دلتان می‌خواهد یک نوع جدید آن را امتحان کنید، این حلوای بادام بهترین انتخاب است. طعم و مزه بی‌نظیر بادام جایگاه این حلوا را یک سر و گردن بالاتر از بقیه حلواها برده است.

 

مواد لازم برای 2 نفر
 

1 پیمانه آرد سنگک

1 پیمانه شکر

2   /1 1 پیمانه آب

 2   /1 پیمانه بادام پودر شده

 2   /1 پیمانه روغن مایع

 2  /1 پیمانه گلاب

1 ق س زعفران دم شده

1 ق چ دارچین

 

طرز تهیه:

1. آرد را درون قابلمه مناسبی تفت دهید تا رنگش عوض شود.

2. در یک قابلمه جداگانه آب و شکر را بگذارید جوش بیاید.زعفران و گلاب را هم اضافه کنید تا شربت حلوا آماده شود.

3. وقتی رنگ آرد عوض شد، دارچین و بادام پودر شده را اضافه کنید و هم بزنید.

4.  حالا روغن را بریزید و خوب هم بزنید.

5.  شربت حلوا را روی آرد بریزیدو خیلی سریع هم بزنید.وقتی آب بخار شد و حلوا به قاشق نچسبید، قابلمه را از روی حرارت بردارید و درون ظرف بکشید.

نکته

می‌توانید آرد و روغن را از همان ابتدا مخلوط کنید و هم بزنید و وقتی رنگ آرد تیره شد، شربت حلوا را اضافه کنید.