مواد لازم :
سیبزمینی : یک کیلو
ماست چکیده : دو فنجان
نخود فرنگی : یک کیلو
لوبیا سبز پخته شده : 2 فنجان
باقلای پخته شده : 2 فنجان
خیار و گوجه فرنگی : یک عدد
شوید ساطوری شده: یک فنجان
طرز تهیه :
سیبزمینیها را بشویید و با پوست بپزید .نخودفرنگی را آب پز کنید و کنار بگذارید . باقلا و لوبیا سبزها را هم با آب کم بخار پز و سپس نگینی ریز کنید .نخود و سیبزمینیها را نیم گرم مخلوط کنید و سپس ماست و شوید را به آن اضافه نمایید.حالا سالاد آماده شده را در ظرف زیبایی بریزید و آن را با چند شوید و خیار و گوجه تزیین کنید ..سالاد سبزشما آماده شده است. نوش جان