مواد لازم :
گوشت چرخ شده مرغ
۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده
۱ عدد
پودر سیر و موسیر
۱ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا رنده شده
۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم
سیر رنده شده
۱ حبه
آرد سوخاری
به میزان لازم
نمک و زردچوبه
به مقدار کافی
روغن
برای سرخ کردن
طرز تهیه :
آرد سوخاری و پودر سیر و موسیر و زردچوبه را مخلوط کنید . بعد مرغ ، پیاز ، سیر ، پنیر ، نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کرده و گلوله هایی از آن را به شکل دلخواهتان در آورید و در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.