لوازم آرایشی

لوازم آرایشی

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

نحوه تشخیص آجیل های سمی در بازار

مجموعه : سبک زندگی
نحوه تشخیص آجیل های سمی در بازار

نحوه تشخیص آجیل های سمی در بازار

 

عید نوروز نزدیک است و بازار خرید آجیل بسیار داغ . یکی از رسوم ایرانیها در عید نوروز خرید آجیل است اما گاهی برخی افراد از بازار داغ این تنقلات سوء استفاده کرده و آجیلهای مانده و یا رنگ شده در بازار عرضه میکنند !  افراد به منظور تهیه آجیل شب عید خود باید نهایت دقت را به خرج دهند و تنها آن را از شرکت‌های معتبر و دارای مجوز وزارت بهداشت خریداری کنند.

 

به گزارش ایران ناز،فرهاد وحید در خصوص آجیل شب عید بیان کرد: آجیل ماده‌ای سرشار از پروتئین و کالری است و به نوبه خود محصول مفیدی برای بدن محسوب می‌شود. البته این در صورتی است که به آن نمک و مواد افزودنی اضافه نشده باشد.

 

برای تشخیص استفاده نشدن از رنگ در ظاهر آجیلها ، یه مشت از آن را چند دقیقه در کف دست خود نگه دارید و بعد به درون ظرف آجیل برگردانید اگر انگشتان و کف دست شما رنگی شده است یعنی از رنگهای مختلف برای تغییر ظاهر آجیل استفاده شده است.

 

وی اظهار داشت: از آنجایی که آجیل مستعد رشد انواع قارچ‌ و باکتری‌ها است و بخصوص قارچی به نام آفلاتوکسین است بنابراین افراد باید حتما از مغازه و شرکت‌های معتبر و دارای مجوز وزارت بهداشت نسبت به خرید آجیل شب عید خود اقدام کنند.

 

وحید تصریح کرد: تولید این سم در آجیل و خشکبار، بویژه پسته که در پوسته قرار دارد، در صورت عدم رعایت نکات لازم و مناسب نگهداری بسیار سریع و ظرف یک هفته تا ۱۰ روز صورت می‌گیرد.

 

گفتنی است؛نگهداری صحیح آجیل و خشکبار و خرید آجیل نو از مواردی است که مردم باید در آستانه سال جدید و افزایش مصرف آجیل به آن توجه کنند زیرا نگهداری نادرست این اقلام می‌تواند باعث تولید سم آفلاتوکسین ، به عنوان عامل سرطان زا منجر شود.