عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

نان برنجی و طرز تهیه آن

نان برنجی و طرز تهیه آن
مواد لازم:

۱-آرد برنج سفید و خیلی نرم                                  ۱ کیلو

۲-روغن                                                              نیم کیلو

۳-پودر قند نرم                                                     ۳۵۰گرم

۴-گلاب                                                               ۱ پیمانه ( یا یک لیوان معمولی )

۵-تخم مرغ                                                          ۲عدد

طرز تهیه:

روغن و خاک قند و زرده تخم مرغها را مخلوط می کنیم و می زنیم تا کاملاض نرم و لطیف شود بعد سفیده تخم مرغ هارا جداگانه آنقدر می زنیم که سفت شود و از تخم مرغ زنی نریزد آنگاه گلاب و سفیده تخم مرغ ها را با روغن و خاک قند مخلوط می کنیم آرد را میریزیم بهم می زنیم تا تمام مواد با هم مخلوط شوند این خمیر نسبت به سایر خمیرها کمی شل است و بعد از چند ساعت ماندن نرمی آن بحد کافی  می شود . خمیر را در یک کیسه نایلونی میریزیم و می گذاریم یکروز و یا ۲۴ ساعت بماندبعد خمیر را روی میز بقطر نیم سانتیمتر باز می کنیم

 
( و برای اینکه خمیر به چوب نورد نچسبد یک ورقه کاغذ نازک روغنی روی خمیر باید گذاشت ) بعد با قالبهای مخصوص گرد خمیر را می بریم و با قالب  مخصوص دیگر روی آن نقشه می اندازیم  داخل سینی می چینیم و در فر باحرارت ۳۰۰ درجه یکربع تا ۲۰ دقیقه می پزیم نانها باید کمی برشته شوند و رنگ آنها زیاد تغییر نکند بعد سیمنی را خارج می سازیم و بعد از سرد شدن نانها را در ظرف می چینیم .

ممکن است نان برنجی را با دست بدون قالب تهیه کنیم در این صورت از خمیر گلوله های کوچکی باندازه  یک فندق بر می داریم و داخل دست گرد و پهن میکنیم ( به اندازه تقریباً یک دوقرانی ) و روی آنرا با شیئی استوانه شکل ( مانند انگشتانه ) نقشه می اندازیم و بطریق فوق طبخ می کنیم .

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب