نان برنجی و طرز تهیه آن

۲-روغن                                                              نیم کیلو

۳-پودر قند نرم                                                     ۳۵۰گرم

۴-گلاب                                                               ۱ پیمانه ( یا یک لیوان معمولی )

۵-تخم مرغ                                                          ۲عدد

طرز تهیه:

روغن و خاک قند و زرده تخم مرغها را مخلوط می کنیم و می زنیم تا کاملاض نرم و لطیف شود بعد سفیده تخم مرغ هارا جداگانه آنقدر می زنیم که سفت شود و از تخم مرغ زنی نریزد آنگاه گلاب و سفیده تخم مرغ ها را با روغن و خاک قند مخلوط می کنیم آرد را میریزیم بهم می زنیم تا تمام مواد با هم مخلوط شوند این خمیر نسبت به سایر خمیرها کمی شل است و بعد از چند ساعت ماندن نرمی آن بحد کافی  می شود . خمیر را در یک کیسه نایلونی میریزیم و می گذاریم یکروز و یا ۲۴ ساعت بماندبعد خمیر را روی میز بقطر نیم سانتیمتر باز می کنیم

ممکن است نان برنجی را با دست بدون قالب تهیه کنیم در این صورت از خمیر گلوله های کوچکی باندازه  یک فندق بر می داریم و داخل دست گرد و پهن میکنیم ( به اندازه تقریباً یک دوقرانی ) و روی آنرا با شیئی استوانه شکل ( مانند انگشتانه ) نقشه می اندازیم و بطریق فوق طبخ می کنیم .