عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

دستور تهیه اسپرینگ رول سبزیجات

دستور تهیه اسپرینگ رول سبزیجات

مواد لازم براي خمير

•    دو عدد تخم‌مرغ

•    دو پيمانه آرد

•    ¾ پيمانه شير

•    نصف قاشق چايخوري نمك

مواد لازم براي لایه مياني

•    500  گرم قارچ نگيني خرد و سرخ شده

•    نصف عدد فلفل دلمه‌اي رنگي نگيني خرد شده

•    نصف پيمانه پياز سرخ شده

•    دو حبه سير رنده و تفت داده شده

•    30 گرم كره

•    100  گرم پنير پيتزا رنده شده

•    نصف قاشق چايخوري پودر ارگانو

•    يك قاشق چايخوري نمك

•    نصف قاشق چايخوري فلفل سياه و قرمز

•    دو عدد تخم‌مرغ

•    آرد سفيد، آرد سوخاري و روغن سرخ كردني به ميزان لازم

طرز تهیه

1.    ابتدا خمير اسپرينگ را آماده مي‌كنيم. شير و تخم‌مرغ‌ها را با هم‌زن مفتولی مي‌زنيم تا يك‌دست شود. نمك را و در آخر كم‌كم آرد الك شده را اضافه مي‌كنيم تا مخلوط يك‌دست شود و به صورت ماست غليظ درآيد.

2.    مواد را 30 دقيقه در يخچال قرار مي‌دهيم. در تابه نچسبي به قطر 20 سانتي‌متر كه با برس چرب كرده‌ايم و روي حرارت قرار داده‌ايم، دو قاشق سوپخوري از مواد ريخته و پخش مي‌كنيم تا يك طرف آن سرخ شود، سپس خمير را برگردانده تا طرف ديگر آن نيز سرخ شود.

3.    در ظرف ديگري كره، پياز سرخ شده و سير را تفت داده، قارچ، فلفل دلمه‌اي، ادويه و نمك را اضافه كرده و در آخر پنير را افزوده و از روي حرارت برمي‌داريم. از اين مواد دو قاشق غذاخوري روي رول‌ها قرار داده، سپس آن را مي‌پيچيم و در آرد سفيد، بعد در مخلوط تخم‌مرغ‌ها، نمك و فلفل زده، در آخر در آرد سوخاري غلتانده و در روغن داغ اطراف آن را سرخ کرده و با سبزيجات دورچين سرو مي‌كنيم.