احتمالا خیلی از ما تابهحال گرانولا را بهصورت آماده تهیه و مصرف کردهایم و نمیدانستیم که به راحتی میتوانیم خودمان در خانه با مواد اولیه مورد نظر این خوراکی پرانرژی و خوشمزه را درست کنیم.
گرانولا را به دلیل مقوی بودن، میتوانید برای صبحانه یا یک غذای پرانرژی درنظر بگیرید.
گرانولا (به انگلیسی: Granola) یک غذای صبحانه و میان وعده شامل جو پوستکنده، مغز دانهها، عسل یا شیرینکنندههای دیگر مانند شکر قهوهای و گاهی اوقات برنج پوستکنده است، که معمولاً پخته تا زمانی که ترد، تست و قهوهای طلایی شود. در طول فرایند پخت، هم زده میشود تا قوام غلات صبحانه حفظ شود.
میوههای خشکشده، مانند کشمش و خرما، و انواع شیرینی مانند شکلات نیز گاهی اوقات به این ترکیب اضافه میشوند. گرانولا، بهخصوص اگر شامل بذر کتان نیز باشد، اغلب بهمنظور بهبود هضم استفاده میشود.
گرانولا اغلب در ترکیب با ماست، عسل، میوههای تازه (مانند موز، توتفرنگی یا زغالاخته)، شیر یا اشکال دیگر غلات خورده میشود. همچنین بهعنوان یک توپینگ برای شیرینیهای مختلف، دسر یا بستنی نیز عمل میکند
چگونه گرانولا درست کنیم؟