- عکس های خنده دار
- عکس های دیدنی
- عکس های عاشقانه
- عکس بازیگران
- نقاشی و کاریکاتور
- مطالب جالب و خواندنی
- ادبیات ، داستان و شعر
- مطالب خنده دار و طنز
- مطالب عاشقانه
- انواع فال گوناگون
- انواع طالع بینی
- فال روز
- اس ام اس تبریک
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اخبار سینما و هنری
- بیوگرافی بازیگران خارجی
- بیوگرافی بازیگران ایرانی
- مصاحبه و گفتگو
- رژیم غذایی و لاغری
- بهداشت ، زیبایی و فشن
- مدل لباس و مانتو جدید
- پزشکی و سلامتی
- خواص خوراکی ها
- روانشناسی و خانواده
- زنان و مردان ایرانی
- سبک زندگی
- دانش و فناوری روز
- آموزش و ترفند موبایل
- آموزش و ترفند کامپیوتر
- آموزش شیرینی پزی
- آموزش آشپزی
- تاریخ و آثار باستانی
- اعتیاد و مواد مخدر
- مجله خبری روز
- دینی و مذهبی
- دنیای اتومبیل
- ایرانگردی و جهانگردی
- دانستنی ها
- گوناگون
جدیدترین مطالب ایران ناز
بیشتر بخوانید
رابطه تغذیه و بیماریهای قلبی
بیماری رگهای قلب (عروق كرونر ) ناشی از رسوب چربی بر دیواره عروق قلب است كه با مسدود شدن كامل رگ ، درد و سكته قلبی بروز می كند .
روشهای مناسب پیش گیری از بروز بیماری های قلبی :
پائین نگاه داشتن سطح فشار خون
دریافت رژیم غذایی كم چربی
كاهش وزن اضافی
ترك سیگار
طی تحقیقات اخیر ، مهمترین عامل بروز بیماری های قلبی ، تغذیه نادرست اعلام شده است .
كسانی كه یك بار دچار سكته های قلبی شده اند یا سابقه خانوادگی سكته دارند باید از مواد زیر كه برای بروز بیماری های قلبی خطرزا است پرهیز كنند .
1 ) روغنهای اشباع و كلسترول
روغنهای اشباع شده ، خطر سازترین عامل برای بیماران قلبی و افراد در معرض خطر است .
روغنهای اشباع شده ، خطر سازترین عامل برای بیماران قلبی و افراد در معرض خطر است .
این روغنها : روغن جامد حیوانی – كره – روغن جامد نباتی و چربی های چسبیده به گوشت هستند كه تا حد امكان باید كمتر مصرف شوند .
* پس خوردن گوشت قرمز فقط 3 بار در هفته برای افرادی که دارای چربی خون هستند به میزان كم ، مجاز است .
* لبنیات خیلی كم چربی مصرف شود . ماست و شیر 5/1 % چربی
* از خوردن سوسیس و كالباس ، شیرینی های پر چربی و پر خامه ، سس ها و كباب های كوبیده كه پر از چربی است ، آبگوشت پر چربی ، كله پاچه و سیرابی پرهیز كنید .
2 ) نمك
مصرف آن به 4-3 گرم در روز محدود شود . یعنی شما مجاز هستید 2 تا 3 قاشق مربا خوری نمك را روزانه به همراه غذا مصرف كنید .
* نمك را سر سفره نیاورید
* از خوردن تنقلات شور مثل چیپس ، پفك ، خیار شور و شور سبزیجات خود داری كنید .
3 ) كلسترول
در مواد غذایی حیوانی موجود است و بیشترین میزان آن به ترتیب در مغز گوسفند ، جگر مرغ ، كلیه گوسفند ، قلب ،اماء و احشاء و میگو وجود دارد كه مصرف این مواد غذایی باید محدود باشد .
4 ) قندهای ساده
مثل شكر ، قند و شیرینی كمتر مصرف شود .
5 ) تخم مرغ
به 3 عدد در هفته محدود شود .
چه غذاهایی برای بیمار قلبی خوب است:
سبزیجات و میوه ها : که هم دارای ویتامین زیاد و هم فیبر بالا هستند ،چربی خون را كاهش می دهند و احتمال ابتلا به سرطان را پائین می آورند ضمنا به عبور غذا از دستگاه گوارش نیزكمك می كنند . (( جوانه گندم – كلم برگ – كلم قرمز – گل كلم – كلم بروكسل – بروكلی – شلغم – چغندر – اسفناج – مارچوبه – لوبیا سبز و نخود سبز )). هر روز می توانید سالاد مفصل و لذیذی از این مواد غذایی تهیه و میل كنید .
لبنیات كم چربی : تامین كننده كلسیم و پروتئین مورد نیاز فرد بیمار هستند .
نانهای سبوس دار : هم حاوی ویتامین B زیاد و هم كاهش دهنده چربی خون هستند مثل نان بربری – نان سنگك و نان جوی سبوس دار.
حبوبات : تامین كننده پروتئین كافی و كم چربی هستند و املاح زیادی دارند .
روغنهای مایع : بهترین روغن برای افراد مبتلا به بیماری های قلب و عروق ، روغن مایع ذرت و آفتابگردان برای پخت غذا و خصوصا روغن كانولا و روغن زیتون روی سالاد است .
ماهی : بهترین غذا برای بیماران قلبی است و این افراد باید حداقل هفته ای سه مرتبه غذای دریایی مصرف کنند. طی تحقیقات بسیار ، روغن ماهی ها موجب كاهش چربی های خون می شود و از رسو ب چربی در دیواره عروق جلوگیری می كنند .
قرصهای مكمل ویتامین C و كلسیم برای فرد دچار عوارض قلبی مفید است ، همچنین قرصهای مكمل ویتامین E و چربی های امگا 3 نیز باید طبق دستور مصرف شود .
رژیم غذایی یك روز برای فرد مبتلا به بیماری قلبی :
صبحانه : چای و 2 قاشق مربا خوری شكر + پنیر ( پنیر گوسفندی که چربی بیشتری دارد نباشد ) + نان ( 3 تا 4 تكه ) + 1 لیوان شیر كم چربی
ساعت 10 : 1 لیوان آب میوه تازه
ناهار : پلو و مرغ
مرغ پخته با روغن كم ( 1 ران یا 1 سینه كامل ) + 20 قاشق برنج پخته شده با روغن مایع به میزان كم ودر كنار مرغ هویج و سیب زمینی پخته + سالاد زیاد به همراه روغن زیتون + 1 كاسه ماست
عصرانه : چای و 1 حبه قند ، 2 تا 3 عدد میوه
شام : ماهی به صورت كباب شده در فر ( یا با روغن خیلی كم سرخ شده ) به همراه سوپ مرغ دارای سبزیجات زیاد با 1 تا 2 تكه نان سبوس دار
قبل از خواب : 1 لیوان شیر ولرم
نكات مهم :
1 ) ورزشهای ملایم و پیاده روی به گردش بهتر خون شما و سلامت عروقتان كمك می كند ، سعی كنید هر روز پیاده روی و نرمش كنید .
2 ) از استرس های خود بكاهید .
3 ) اگر اضافه وزن دارید حتما به مرور وزنتان را كم كنید .
4 ) سیگار نكشید .
5 ) سعی كنید بیشتر از گیاهان تغذیه كنید . میوه ها ، سبزیجات ، حبوبات و غلات ، كلید سلامتی شما هستند .
برترین مطالب ایران ناز
بیشتر بخوانید
