آرد سفید 120 گرم
آرد ذرت 30 گرم
آبجوش دو قاشق غذاخوری
شکر 150 گرم
تخممرغ شش عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگپودر یک قاشق چایخوری
طرز تهیه
زرده و سفیده تخممرغها را جدا کرده و هم میزنیم به زرده، شکر و وانیل اضافه میکنیم تا کرم رنگ شود و رنگ زیبایی به خود بگیرد، بعد آب جوش را اضافه کرده هم میزنیم در این هنگام سفیده زده شده را افزوده و آرام میزنیم. آرد و بیکینگپودر را مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم و آرام با همزن میزنیم.
فر را با حرارت180 درجه سانتیگراد گرم کرده، قالبی را که کف آن کاغذ پهن کردهایم آماده میکنیم. (قالب به شکل مربع یا مستطیل باشد و مواد کیک باید به اندازه یک سانتیمتر قالب را پر کند) مواد را در قالب ریخته و به مدت 15 دقیقه در فر میگذاریم تا بپزد توجه داشته باشید کیک خشک نشود. بعد کیک را از فر خارج و آن را از طول لوله میکنیم (میتوانید از پارچه نمدار برای لوله کردن کیک استفاده کنید)