راه حل :
این کار بسیار آسان بوده و نیازی به خرج کردن زیادی نداد. اگر سالم ماندن گردو ها برای شما با اهمیت است باید این چنین عمل کنید:
گردوها را از شب قبل داخل آب نمک خیس کنید، به مدت۴ تا ۶ ساعت بگذارید داخل همان آب نمک باقی بمانند، بعد به آرامی پوست گردوها را شکسته و مغز گردو را بیرون بیاورید. با این کار شما، مغز گردو به هم چسبیده و امکان خورد شدن و شکسته شدن را از بین خواهید برد و مغز گردوی شما نیز خوش طعم تر و خوش رنگتر و سفیدتر خواهد شد .