هفت خوراکی بی مزه اما بسیار سالم و مقوی

هفت خوراکی بی مزه اما بسیار سالم و مقوی

 

بعضی خوراکی ها بی مزه هستند و گاهی طعم بسیار خوشمزه ای دارند که حتی با فکر کردن به آنها حس خوشایندی به انسان دست می دهد اما وقتی صحبت از سلامتی به میان می آید فقط طعم آن مهم نیست.

 

اگر بدانید که بسیاری از مواد غذایی بی مزه سرشار از مواد مغذی و فوق العاده سالم هستند احتمالا تعجب می کنید. ما اغلب به این فکر می کنیم که چرا همه غذاهای سالم اینقدر بی مزه هستند.

 

خوراکی های بی مزه اما مقوی

 

حالا تصور کنید اگر بستنی ها سالم بودند و پیتزاها به کاهش کلسترول کمک می کردند کاهش وزن و لاغری چقدر آسان بود و اگر شکلات ها به درمان دیابت کمک می کردند چقدر خوب بود.

 

متاسفانه واقعیت چیز دیگری است. در اینجا لیستی از خوراکی ها و مواد غذایی وجود دارند که دارای فوایدی برای سلامتی هستند اما آنقدر بی مزه هستند که شاید نخواهید آنها را بخورید.

 

1. اسفناج

 

 

چرا بی مزه است: اسفناج حاوی ترکیبی آلی به نام اسید اگزالیک است که طعم آن را گاهی تلخ و بی مزه می کند.

 

اما کالری کم و آنتی اکسیدان های زیاد مانند فلاونوئید باعث جلوگیری از مشکلات سلامتی مانند سرطان تخمدان و سرطان پروستات می شود.

 

اسفناج برای مغز نیز مفید است.

 

2. جو دو سر

 

خوراکی های بی مزه اما سالم

 

چرا بی مزه است: جو دو سر دانه ای از گیاه غلات است که آسیاب، بخارپز و حرارت داده شده و سرد می شود و در نتیجه طعم آن از بین می رود و طعم خاصی ندارد.

 

جو دو سر دارای مواد مغذی تقویت کننده سلامتی است که برای بدن زنان مفید است، هضم را بهبود می بخشد، فشار خون را کنترل می کند و وجود ویتامین B6 در آن به جلوگیری از نوسانات خلقی کمک می کند.

 

3. آلو خشک

 

 

چرا بی مزه است: آلو خشک در معرض نور خورشید قرار می گیرد و در نتیجه آب میوه و طعم طبیعی آن از بین می رود.

 

اما سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر است و برای سیستم ایمنی بدن و روده بسیار مفید است.

 

4. تخم کتان

 

خوراکی های بی مزه اما مفید

 

چرا بی مزه است: اعتقاد بر این است که وجود روغن طبیعی در آن طعم آن را تلخ می کند.

 

تخم کتان طعم ملایمی دارد اما سرشار از منیزیم، منگنز، پتاسیم و فیبر است. به مبارزه با دیابت، بیماری قلبی و حتی یبوست کمک می کند.

 

5. دانه چیا

 

 

چرا بی مزه است: دانه چیا یک محصول از گیاه مریم گلی است که هنگام فراوری طعم طبیعی خود را از دست می دهد و وقتی خیس شود بافت چسبناک آن بسیار ناخوشایند به نظر می رسد.

 

اما جالب اینجاست که سرشار از فیبر است و خوردن آن در بین وعده های غذایی به جلوگیری از پرخوری کمک می کند.

 

دانه چیا منبع بسیار غنی از پروتئین است و برای عضله سازی مفید است.

 

6. بروکلی

 

 

چرا بی مزه است: وجود یک ژن در آن باعث طعم بی طعم آن شده است. اما سرشار از ویتامین C ، بتاکاروتن، کلسیم و آهن است و طعم بسیار ملایمی دارد.

 

همچنین دارای آنتی اکسیدان است که به محافظت از سلولهای سالم دربرابر آسیب کمک می کند.

 

7. چغندر

 

 

چرا بی مزه است: وجود ماده ای به نام ژئوسمین در آن باعث طعم تلخ و بوی بد آن شده است.

 

اما رنگ قرمز تیره این سبزی سرشار از پتاسیم، منیزیم، آهن و ویتامین A است که برای بهبود جریان خون، کاهش کلسترول توصیه می شود.