اگر شما هم سیب زمینی سرخ کرده زیاد دوست دارید و می خورید، این مقاله از سایت تغذیه و سلامتی ایران ناز را تا انتها بخوانید.
درحالیکه خوردن سیب زمینی سرخ کرده بسیار لذت بخش است اما آیا می دانستید این خوراکی خوشمزه سرشار از مواد مغذی است؟
آیا می دانستید با خوردن زیاد آن چه اتفاقی می افتد؟
شاید کمی تعجب آور باشد اما سیب زمینی سرخ کرده اگر به صورت متعادل مصرف شود برای سلامتی خوب است.
اگر خودتان در منزل درست کنید، سرشار از نشاسته و بدون گلوتن است که مقاومت به انسولین را کاهش می دهد و کنترل قند خون و سلامت روده ها را بهتر می کند.
از آن مهمتر این است که 110 کالری و 26 گرم کربوهیدرات یک منبع خوبی از ویتامین ب6 است که برای بدن بسیار ضروری است.
اما این موضوع درمورد سیب زمینی های سرخ کرده بسته بندی یا آماده که سرشار از مواد افزودنی، نمک، ادویه است صدق نمی کند.
بنابراین اگر قصد کاهش وزن دارید بهتر است آن را در خانه درست کنید و از خریدن سیب زمینی سرخ شده های آماده و بسته بندی پرهیز کنید.
شاید سیب زمینی سرخ شده بسته بندی و آماده که سرشار از افزودنی ها، چربی، آرد غنی از گلوتن و نمک است ساده ترین گزینه به عنوان یک میان وعده باشد اما آن به دلیل کالری زیادی که دارد می تواند شما را یک قدم به بیماری های قلبی نزدیک کند.
زیرا سرشار از افزودنی و چربی اشباع شده است که باعث بیماری و تهدیدی برای سلامتی شماست.
درواقع خوردن زیاد این خوراکی خوشمزه خطر بالا بردن کلسترول خون که ریسک ابتلا به بیماری و حمله های قلبی را افزایش می دهد به همراه دارد.
براساس مطالعات، مصرف بیش از حد چربی ترانس ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را تا 75% افزایش می دهد.
بنابراین بهتر است که سیب زمینی سرخ شده آماده نخورید و خودتان در منزل آن را تهیه و آماده کنید.