کره ای با ژله و طرز تهیه آن

1/8 قاشق چایخوری

آرد
  

2 پیمانه

پودر قند
  

1/2 پیمانه

كره
  

1/2 پیمانه

بیكینگ پودر
  

1/2 قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ
  

3 عدد

وانیل شكری
  

1/4 قاشق چایخوری

ژله توت فرنگی یا مارمالاد توت فرنگی
  

به مقدار لازم

پودر قند
  

1/2 پیمانه

طرز تهیه :
 

آرد ، پودر قند و بیكینگ پودر و نمك را الك كرده با كره مخلوط كرده و ورز دهید تا اینكه به صورت خرده نان در آید . وانیل شكری و زرده تخم مرغ هارا اضافه كرده تا به صورت خمیر درآید . خمیر را ورز داده تا آنكه نرم شود ، خمیر را در كیسه نایلونی قرار داده وبه مدت 1 ساعت داخل یخچال گذاشته تا سرد شود . فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن كنید تا گرم شود .

خمیر را نازك پهن كرده و به شكل ستاره یا به شكل گل قالب بزنید ، تعداد قالبها باید زوج باشد و با یك قالب كوچكتر وسط نیمی از خمیرهای قالب زده را مجدداً قالب بزنید تا تو خالی شوند . شیرینی ها را داخل سینی مخصوص شیرینی پزی قرار دهید وبه مدت 8 الی 10 دقیقه در طبقه وسط فر گذاشته