- عکس های خنده دار
- عکس های دیدنی
- عکس های عاشقانه
- عکس بازیگران
- نقاشی و کاریکاتور
- مطالب جالب و خواندنی
- ادبیات ، داستان و شعر
- مطالب خنده دار و طنز
- مطالب عاشقانه
- انواع فال گوناگون
- انواع طالع بینی
- فال روز
- اس ام اس تبریک
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اخبار سینما و هنری
- بیوگرافی بازیگران خارجی
- بیوگرافی بازیگران ایرانی
- مصاحبه و گفتگو
- رژیم غذایی و لاغری
- بهداشت ، زیبایی و فشن
- مدل لباس و مانتو جدید
- پزشکی و سلامتی
- خواص خوراکی ها
- روانشناسی و خانواده
- زنان و مردان ایرانی
- سبک زندگی
- دانش و فناوری روز
- آموزش و ترفند موبایل
- آموزش و ترفند کامپیوتر
- آموزش شیرینی پزی
- آموزش آشپزی
- تاریخ و آثار باستانی
- اعتیاد و مواد مخدر
- مجله خبری روز
- دینی و مذهبی
- دنیای اتومبیل
- ایرانگردی و جهانگردی
- دانستنی ها
- گوناگون
نحوه تهیه شیرینی چرخی خوشمزه در منزل
این نان بسیار خوش طعم را در منزل تهیه و نوش جان کنید:
مواد اولیه
کره 60 گرم
شکر یا پودر قند 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ بزرگ یک عدد
شیر ولرم 125 میلی لیتر (نصف پیمانه)
مایه خمیر فوری 7 گرم معادل یک قاشق سوپخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
آرد 300 الی350 گرم
مواد میانی
کره 70 گرم
شکر قهوه ای 60 گرم
دارچین یک قاشق چایخوری
کشمش بی دانه 50 گرم
مواد لازم برای رویه نان
تخم مرغ یک عدد
شیر یک قاشق سوپخوری
روش تهیه
برای تهیه خمیر نان ابتدا تخم مرغ رو در ظرفی بشکنید و کره آب شده رو هم بهش اضافه کنید شکر و نمک و شیر رو هم بهش اضافه کنید
با همزن برقی یا مفتول خوب همش بزنید خمیر مایه فوری رو به همراه نصف از آرد مخلوط کنید آرد رو به تدریج اضافه کنید و خمیر رو خوب ورز بدید و جمعش کنید
روی اون رو خوب پوشانده و در محیط آشپزخانه قرار بدید به مدت یکساعت تا خمیر به عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه
خمیر رو روی میز کار به صورت مستطیل باز کنید و سطح اون رو با کره نرم شده بمالید
شکر قهوه ای و دارچین رو مخلوط کرده روی آن بپاشید تا به طور یکنواخت همه جای خمیر رو پوشش بده
کشمش رو روی خمیر بپاشید …خمیر را رول کنید…رول حاصله رو با چاقوی تیز برش بزنید در سینی فر بچینید
به مدت 20 تا 30 دقیقه استراحت دهید بعد از آن تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده و روی نان ها بمالید و در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید
پس از سرد شدن روی آن پودر قند الک کنید…عطر و طعم این نان فوق العاده عااااااااااالیه!
