آموزش تهیه اسپرینگ رول حلوا

مواد لازم :

حلوای آردگندم

500 گرم

مغزگردو

به میزان لازم

خمیر یوفکا مخصوص باقلوا

به میزان لازم

روش تهيه :

این کار روشی جدید برای سرو حلواست که علاوه بر طعم خوبی که دارد کار بسیار سریع و ساده ای هم هست.

ابتدا یک ورق از خمیر یوفکا را برداشته و طول آن را روی هم تا می کنیم. یک قاشق غذاخوری پر، حلوا و مقداری مغزگردو یک طرف آن می گذاریم، دو طرف خمیر را روی حلوا تا زده و رول می کنیم. رول های آماده شده را داخل سینی می چینیم و وقتی همه رول ها را پیچیدیم در روغن داغ شناور و سرخ می کنیم. پس از سرخ کردن رول ها را روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی آنها گرفته شود.