- عکس های خنده دار
- عکس های دیدنی
- عکس های عاشقانه
- عکس بازیگران
- نقاشی و کاریکاتور
- مطالب جالب و خواندنی
- ادبیات ، داستان و شعر
- مطالب خنده دار و طنز
- مطالب عاشقانه
- انواع فال گوناگون
- انواع طالع بینی
- فال روز
- اس ام اس تبریک
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اخبار سینما و هنری
- بیوگرافی بازیگران خارجی
- بیوگرافی بازیگران ایرانی
- مصاحبه و گفتگو
- رژیم غذایی و لاغری
- بهداشت ، زیبایی و فشن
- مدل لباس و مانتو جدید
- پزشکی و سلامتی
- خواص خوراکی ها
- روانشناسی و خانواده
- زنان و مردان ایرانی
- سبک زندگی
- دانش و فناوری روز
- آموزش و ترفند موبایل
- آموزش و ترفند کامپیوتر
- آموزش شیرینی پزی
- آموزش آشپزی
- تاریخ و آثار باستانی
- اعتیاد و مواد مخدر
- مجله خبری روز
- دینی و مذهبی
- دنیای اتومبیل
- ایرانگردی و جهانگردی
- دانستنی ها
- گوناگون
طرز تهیه کباب حسینی از شهر نصف جهان
این کباب لذیذ و بسیار خوش طعم، یکی از غذاهای محلی شهر اصفهان است که پیشنهاد می کنیم آن را حتما امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه کباب حسینی:
گوشت سردست گوسفند یا گوساله 800 گرم
پیاز سه عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز دو عدد
گوجه‌فرنگی چهار تا پنج عدد
روغن دو قاشق سوپ خوری
زردچوبه یك قاشق مرباخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
سیخ كباب چوبی 20 عدد
طرز تهیه:
گوشت را پاك كرده و به قطعات 3×3 سانتی‌متر خرد می‌كنیم. برای هر سیخ چهار الی پنج قطعه گوشت كافی است. پیاز، فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی را حلقه حلقه می‌كنیم و داخل قابلمه روغن، قاشق مرباخوری نمك و قاشق مرباخوری زردچوبه می‌ریزیم. یك ردیف پیاز ورقه شده بعد گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و سیخ‌های كباب و به همین ترتیب تا آخر این كار را انجام می‌دهیم. لابه‌لای مواد كمی نمك، فلفل و زردچوبه پاشیده و روی مواد گوجه‌فرنگی می‌چینیم. در قابلمه را بسته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا پخته شوند. سیخ‌ها را از قابلمه در آورده مواد پخته شده را در دیس ریخته و كباب‌ها را روی آن چیده و سرو می‌نماییم.
