رژیم غذایی ، تغذیه و سلامتی

تحقیقات جدید دانشمندان نشان می‌دهند نداشتن آگاهی در مورد چگونگی سرو کردن دسرها و سالادها کنار غذا باعث مشکلات گوارشی زیادی می‌شود.            سالاد شیرازی یکی از محبوب‌ترین سالادهای ایرانی است که متشکیل از خیار و گوجه فرنگی و پیاز به همراه چاشنی‌هایی است.           در کنار تمام خواص تغذیه‌ای که دارد، این سالاد می‌تواند برای افرادی که نمی‌توانند غذاها را به ... بیشتر بخوانید »

آلرژی یا حساسیت واکنش بدن به مواد خارجی از جمله گرده گیاهان، مواد غذایی، آلاینده های هوا و … است که با علایمی همچون عطسه، سرفه، آبریزش چشم و بینی و گاهی واکنش های بسیار شدید و خطرناک همراه است. اگر به آلرژی مبتلا هستید در کنار روش های درمانی که توسط پزشک برای شما تجویز می شود،  این مواد ... بیشتر بخوانید »

اگر می‌خواهید چربی بدنتان را کاهش دهید، نیاز دارید تا کالری کمتری از آنچه بدنتان در طول روز احتیاج دارد مصرف کنید. در این زمان، بدن شما شروع به تبدیل چربی به انرژی قابل استفاده کرده و ذخیره‌ی چربی شروع به ناپدید شدن خواهد کرد.   اگر شما یک مرد هستید، بخاطر داشته باشید که چربی شکم معمولا آخرین چربی‌ای ... بیشتر بخوانید »

مصرف ویتامین E در رژیم غذایی همچنین می‌تواند از موخوره و چند شاخه شدن انتهای موها پیشگیری نماید. یکی از مشکلات رایج امروزی آقایان و خانم‌ها در جوامع مختلف شیوع ریزش موی بیش از حد می‌باشد که زیبایی افراد را تحت تأثیر قرار می‌دهد. بر همین اساس درمان‌های متفاوت برای بهبود رشد مو و نیز راه‌های جلوگیری از ریزش مو ... بیشتر بخوانید »

رکیب «حلیم فرنگی» با میوه یا دسر «اسموتی» به عنوان وعده غذایی صبحانه هرچند جزو موادغذایی سالم و مقوی برای این وعده محسوب می‌شود اما ممکن است هضم آن برای دستگاه گوارش مشکلاتی ایجاد کند. «الیزابت مونتگومری» از متخصصان تغذیه در انگلیس به ارائه توضیحاتی در مورد علت مشکل‌ساز بودن مصرف همزمان ترکیبی از خوردنی‌ها برای سیستم گوارش پرداخته که ... بیشتر بخوانید »

تحقیقات انجام شده در دانشگاه هاروارد نشان می دهد نوشیدن قهوه، خطر افسردگی را كاهش می دهد. این مطالعه بر روی 50 هزار و739 زن پرستار در آمریكا انجام شد. نتایج نشان داد پرستارانی كه روزانه 4 فنجان قهوه حاوی كافئین می نوشیدند 20 درصد كمتر در معرض خطر ابتلا به افسردگی بودند. همچنین در این مطالعات هیچ ارتباطی بین ... بیشتر بخوانید »

سم زدایی، امری مهم برای بهبود عملکرد اعضای بدن است. با افزایش یافتن میزان سموم به مرور زمان اعضای بدن آسیب می بیند و میزان عملکرد آن پایین می آید. این سموم بر اثر مصرف غذاهای ناسالم، نوشیدن آب ناسالم، چای، قهوه، استرس، یبوست و آلاینده های محیطی به وجود می آید. حساسیت، کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن، سردردهای مکرر ... بیشتر بخوانید »

مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت: کاهش قدرت یادگیری، کاهش قدرت حافظه، عدم تمرکز، سردرد، سرگیجه، عصبانیت، افسردگی، بی‌میلی و بی‌حوصلگی از عوارض عصبی ناشی از افت قند خون و نخوردن صبحانه در کودکان است.   برلیانت بزرگمهر ، اظهار داشت: صبحانه مهمترین وعده غذایی اشخاص است و خوردن صبحانه در کودکان برای آغاز یک روز پرتحرک از نظر جسمی ... بیشتر بخوانید »

آیا تا کنون پیش آمده است که پیش از یک جلسه اداری در بعد از ظهر، یک بسته شکلات بخورید تا برای انجام کار نیرو داشته باشید؟ همیشه کم خوابی سبب خستگی نیست. بعضی وقتها تغذیه ناکافی سبب اصلی این خستگی هاست. نوع و اندازه غذایی که می خورید تاثیر زیادی در میزان انرژی شما در طی روز دارد.   ... بیشتر بخوانید »

کاهش انرژی دریافتی و افزایش انرژی مصرفی، پایه و اساس رژیم های کاهش وزن است. اما برای رسیدن به این هدف، هیچ کدام از گروه های غذایی و وعده های غذایی حذف نمی شوند. به جز انرژی، سایر مواد حیاتی باید به نحو مطلوب و کافی در اختیار بدن قرار گیرند. پس لطفا از روش هایی مانند شکنجه و گرسنگی ... بیشتر بخوانید »

برای اطمینان از سلامت آجیل، باید مدتی آن را دست نگه داشت و در صورتی که دست رنگی شد نباید آن را خریداری کرد زیرا نشان دهنده استفاده از رنگ های غیر مجاز است.  مهندس سید رضا غلامی رییس اداره نظارت بر بهداشت اماکن و مواد غذایی وزارت بهداشت،‌ درمان و آموزش پزشکی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: آجیل‌هایی ... بیشتر بخوانید »

وجود چاشنی‌های متعدد مانند سیر زیاد، فلفل و سایر ادویه‌های کاری و تند اگر چه طعم و مزهٔ خوبی به غذا می‌دهند اما زیاده روی در آن‌ها اثر تخریبی برای بدن دارد. فلفل، یکی از همین ادویه‌هایی است که افراد میل و اشتهای زیادی به خوردن آن بویژه در اواخر زمستان و اوایل فصل بهار پیدا می‌کنند .    خانم‌ها همواره ... بیشتر بخوانید »

شما هم ممکن است جزء آندسته از افراد باشید که 30 تا 60 دقیقه در روز را برای ورزش وقت می گذارید. آیا شما هم باید درمورد آنچه قبل و بعد از تمرینتان می خورید مراقب باشید؟ همیشه نه. اگر رژیم غذایی سالمی داشته باشید و کالری های کافی در حد میزان فعالیتتان به بدن خود برسانید، می توانید بر ... بیشتر بخوانید »

نوشابه‌های گازدار باعث بیماری قلبی در مردان می‌شود مصرف نوشابه‌های گازدار و آب میوه‌های شیرین شده با شکر از عادات غذایی روزانه به شمار می‌رود که همه گروه‌های سنی تمایل زیادی به مصرف این نوشیدنی‌ها دارند اما به نظر می‌رسد که با توجه به نتایج تحقیقات جدید، مردان باید در محاسبات خود بازنگری کنند. تحقیقات جدید در آمریکا نشان می‌دهد ... بیشتر بخوانید »

اگر به دنبال این هستید که به طور یکدست چند کیلو چاق‌ تر شوید برخی از نوشیدنی‌ ها کمک تان می‌کند. میلک‌شیک برای چاق شدن لازم است که در طول روز به طور مرتب مواد غذایی پرکالری میل کنید. در این مقاله‌ی کوتاه چند نوشیدنی مناسب برای چاق شدن معرفی می‌کنیم. البته منظورمان این نیست که به جای غذا خوردن ... بیشتر بخوانید »

معمولا اغلب ما قبل از حمام رفتن به هر چه توجه کنیم به وضعیت معده خود توجهی نداریم حال آنکه یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد خوردن غذا قبل از رفتن به حمام باعث کمبود اکسیژن و تنگی نفس شده، بسیار خطرناک است.  حمام فضایی بسته است که بخار آب احاطه شده در آن باعث تنگی نفس و کمبود اکسیژن می‌شود. ... بیشتر بخوانید »

بر اساس مطالعات گردو از بیماری های قلبی عروقی و همچنین تکثیر تومورهای سرطانی در بدن پیشگیری می کند. انجمن تغذیه آمریکا توصیه می کند همه افراد روزانه 50 گرم گردو بخورند. گردو حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنل های مفید بسیاری است. اما اغلب اثرات معجزه آسای گردو بر روی سلامتی انسان به دلیل وجود مقادیر زیاد ... بیشتر بخوانید »

در این مطلب چند ماده‌ ی غذایی معرفی می‌کنیم که باعث تقویت ریشه‌ی موهایتان شده و سلامت و شادابی آن‌ها را تضمین می‌کند. خیلی‌ها بیشتر وقت خود را در آرایشگاه‌ها می‌گذرانند به امید اینکه موهایشان شاداب باشد و برق بزند. خیلی‌ها هم هزینه‌های زیادی را صرف خرید انواع شامپوها، رنگ مو، سرم مو و غیره می‌کنند تا موهایشان زیباتر باشد. ... بیشتر بخوانید »

بی تردید شنیده اید که نوشیدنی های ترش، گلودرد را تشدید می کند اما این گونه نیست. در این مطلب به چند نوشیدنی مفید برای رفع گلودرد اشاره شده است. این نوشیدنی های طبیعی در عرض ۳ روز گلودرد را درمان می کند به شرطی که آب، شیر یخ یا یخ به آن افزوده نشود. آب لیمو: این نوشیدنی به ... بیشتر بخوانید »

۱- آب ننوشید: بلافاصله بعد از صرف غذا آب خوردن سبب رقیق شدن شیر معده می‌شود بنابراین بهتر است نیم ساعت قبل و بعد از غذا آب ننوشید. ۲- سیگار نکشید: به طور کلی سیگار نکشید. اما سیگار کشیدن بعد از غذا گناه نابخشودنی به حساب می‌آید. سیگار محیط معده را اسیدی می‌کند افراد سیگاری نیم ساعت بعد از غذا ... بیشتر بخوانید »

رژیم آب چیست؟ رژیم آب که بعضی افراد  آن را با نام رژیم آب سرد نیز می شناسند، یکی از جدیدترین روشها برای آب کردن چربیها محسوب می شود. رژیم آب به سایر رژیم های رایج امروزی که خوردن برخی مواد غذایی را محدود و یا به کل ممنوع می کنند ، شباهت چندانی ندارد. رژیم آب مصرف غذا را ... بیشتر بخوانید »

به گفته یک مشاور تغذیه، رژیم لاغری حتماً باید زیر نظر متخصص تغذیه و رژیم درمانی باشد، چون برنامه غذایی هر فرد بنا به چاقی، لاغری، و ابتلا به بیماریهای کلیوی، سرطانی و قلبی فرق می کند و باید طبق یکسری آزمایش ها و شرایط مخصوص هر فرد تعیین شود. برلیانت بزرگمهر افزود: امروزه بسیاری از افراد با اضافه وزن ... بیشتر بخوانید »

اکثر افراد هزینه‌های زیادی برای خرید شامپو‌های گران‌قیمت و ماسک‌های تقویت‌کننده مو می‌پردازند غافل از اینکه رعایت رژیم غذایی سالم به مرور زمان به داشتن موهایی درخشنده و پرپشت کمک می‌کند. وحید عرفانی متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس به نقش تغذیه در استحکام و زیبایی مو اشاره کرد و گفت: همه داشتن موهایی پرپشت و درخشنده به عنوان عنصری ... بیشتر بخوانید »

1- کاهش انرژی دریافتی و افزایش انرژی مصرفی، پایه و اساس رژیم های کاهش وزن است. اما برای رسیدن به این هدف، هیچ کدام از گروه های غذایی و وعده های غذایی حذف نمی شوند. به جز انرژی، سایر مواد حیاتی باید به نحو مطلوب و کافی در اختیار بدن قرار گیرند. پس لطفا از روش هایی مانند شکنجه و ... بیشتر بخوانید »

چنانچه شما فردی هستید که تمایل به خوردن به طور مکرر دارید، بدن شک یا دچار اضافه‌وزن هستید و یا دچار اضافه‌وزن خواهید شد. اشتها مشکل آن است که افراد دارای اضافه‌وزن در هنگام غذا خوردن آن قدر می‌خورند تا سیر شوند و این بدون شک باعث افزایش وزن بیشتر می‌شود. اما آیا برای سیر شدن راه دیگری غیر پرخوری ... بیشتر بخوانید »

کار کیسه صفرا در انسان انباشتن و تغلیظ صفرا است تا به هضم چربی کمک نماید. وقتی که چربی وارد اثنی عشر می شود باعث تحریک و ترشح هورمون Cholecystokinin توسط مخاط روده می شود. هورمون مذکور از راه خون وارد کیسه صفرا شده و باعث انقباض آن می شود که در نتیجه صفرای غلیظ شده وارد مجرای کلدوک و ... بیشتر بخوانید »

موضوع میان وعده ها یکی از آن دست موضوعاتی است که باید در موردشان زیاد صحبت کرد. همیشه این سۆال مطرح است که آیا مصرف میان وعده در طول روز ضرورتی دارد یا خیر؟ میان وعده مصرف میان وعده اشتباه نیست البته به شرطی که در انتخاب آن دقت شود. میان وعده ها باعث تامین گلوسید و پروتئین مورد نیاز ... بیشتر بخوانید »

 یک متخصص تغذیه بیان می کند خیساندن و جوشاندن برنج هیچ اثری در کاهش مواد نشاسته‌ای و کالری آن ندارد جز آنکه با خیس کردن، بخش زیادی از ویتامینهای برنج از بین می‌رود. دکتر سید علی کشاورز با بیان اینکه خیس کردن و جوشاندن برنج تنها باعث از بین رفتن ویتامین‌های D و B۱ آن می‌شود، گفت: وقتی برنج را ... بیشتر بخوانید »

عده زیادی از افراد نیازمند کاهش اندازه ی دور کمرشان هستند و به راستی چه کسی یک شکم صاف را نمی خواهد؟ اساس یک رژیم غذایی صاف کننده ی شکم، یک الگوی غذایی متناسب که میزان انرژی آن محدود شده است، می باشد. از طرف دیگر، این نوع رژیم حاوی مقادیر کافی از سبزیجات، میوه جات و غلات سبوس دار ... بیشتر بخوانید »

تغذیه و رژیم غذایی نقش بسیار مهمی در عملکرد جنسی و قدرت باروری هر دو جنس دارد. الگوی تغذیه مناسب و دریافت مقادیر كافی ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین های گروه B، ویتامینE ،A  و عناصر روی، منیزیم، سلنیوم و … نقش مهمی در سلامت سیستم تناسلی، حفظ و بهبود قدرت باروری، تولید هورمون های جنسی، رشد ... بیشتر بخوانید »

در این مطلب نکته های کاربردی سریع و آسانی را به شما یادآوری می کنیم که با رعایت آنها می توانید تا حد قابل توجهی خطر افزایش وزن را برای خود و خانواده پایین آورده و به سلامت کودک تان کمک کنید؛ پس خواندن این نکات را از دست ندهید. ۱) بچه ها را به خوردن سالاد آن هم قبل ... بیشتر بخوانید »

“مایا ناوا” که فقط ۱۸ سال سن دارد، یک تکه پلاستیک روی زبانش دوخته تا موقع خوردن غذاهای جامد، دردش بیاید و زیاد غذا نخورد. او برای رسیدن به هدفش همه کاری می کند؛ ۷ هزار دلار خرج عمل های زیبایی از جمله جراحی بینی کرده و برای اینکه لاغر بماند، روی زبانش پلاستیک دوخته تا خوردن غذا برایش ناخوشایند ... بیشتر بخوانید »

بر اساس مطالعاتی که اخیرا در نشریه بیولوژی لوکوسیت به چاپ رسیده است، مصرف پلی فنل های سیب (دارای خاصیت آنتی اکسیدانی) فعالیت نوعی از سلول های ایمنی موسوم به سلول های T را مهار کرده و از بیماری کولیت (التهاب روده) پیشگیری می نماید. این مطالعه برای اولین بار نقش سلول های T و پلی فنل ها را بر ... بیشتر بخوانید »

فقط به این دلیل که بالای 50 سال سن دارید، نباید سرعت تان در انجام دادن کارها کم شود. برعکس می توانید فعالیت و سرگرمی داشته باشید. با انجام دادن فعالیت های سرگرم کننده مورد علاقه خود یا درست کردن یک سرگرمی جدید می توانید لذت ببرید و سبک زندگی سالمی داشته باشید. یادتان باشد که سن فقط یک عدد ... بیشتر بخوانید »

وقتی که بدن به میزان کافی کلسیم داشته باشد راحت‌تر چربی‌ها را می‌سوزاند. به همین علت هم مصرف پنیر و ماست بر خلاف باورهای رایج می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. بادام‌زمینی، گردو، انواع خشکبار، پاستاها، پنیر، گوشت قرمز و غیره. میانه‌تان با این مواد غذایی چطور است؟ به نظرتان به درد لاغری می‌خورند؟ احتمالاً اگر به کسی بگویید قصد ... بیشتر بخوانید »

به طور کلی، زنان بیش از مردان به لاغر شدن اشیاق دارند و روش های مختلف لاغری را به کار می گیرند، اما برخی مردان هم به دلیل وزن بالا به رژیم گرفتن رو می آورند و بی توجه به تفاوت های سیستم بدنی زنان و مردان، به این رژیم ها عمل می کنند. متخصصان و کارشناسان تغذیه بر این ... بیشتر بخوانید »

نوشیدن شیر در دوران کودکی موجب بهبود توانایی ورزشی و افزایش تعادل در دوران بزرگسالی می شود. عادت دادن کودکان به نوشیدن شیر، فواید ماندگاری از جمله بهبود توانایی جسمی وحفظ تعادل در دوران میانسالی و سالمندی دارد. مطالعات جدید نشان می دهند که افزودن 1 لیوان شیر به رژیم غذایی روزانه کودکان موجب 5 درصد افزایش در سرعت راه ... بیشتر بخوانید »

جهت حفظ سلامتی و لذت بردن از شادابی زندگی، باید غذاهای مصرفی حاوی انواع ویتامین‌ها باشد؛ چرا که غذاهای سرشار از ویتامین برای کار منظم سیستم عصبی لازم است. زمانی که در اشخاص سالخورده عوارض عصبانیت، به ‌صورت خستگی  بروز می‌کند، نشانه‌ی این است که باید ماده‌ی غذایی مناسبی مصرف شود؛ بخصوص وقتی شخص کم خوراک باشد، میزان قند خون ... بیشتر بخوانید »

جهش ژنتیکی برای نوشیدن شیر به طور مستقل در بخش‌های مختلف جهان و طی چند هزار سال گذشته در نتیجه گزینش طبیعی قوی تکامل یافت و همواره این پرسش مطرح بوده که چرا این جهش تا این اندازه موثر بوده است.در میان توسعه‌های کلیدی در تکامل بشر می‌توان به توانایی وی برای هضم شیر فراتر از آغاز کودکی اشاره کرد. ... بیشتر بخوانید »

موجودات بسیاری در سراسر دنیا وجود دارند که ظاهر ترسناکی دارند اما افراد  به دلیل خاصیت آنها برای سلامتی شان بسیار استفاده می کنند.        1- سانایکجی: هشت پای کوچکی است که شاخک های آن بسیار مقوی است و می تواند گلو درد های کودکانه را کاهش دهد و التهابات را برطرف کند.       2- جوجه ... بیشتر بخوانید »

وقتی صحبت از ترش کردن معده یا بازگشت اسید معده می شود، موادغذایی خاصی هستند که معمولاً مشکل سازند. بهترین راهکار این است که به طور کل از مصرف این موادغذایی خودداری کنید. اما متاسفانه، این مواد معمولاً بیشتر از نیمی از برنامه غذایی همه افراد را در بر می گیرند. در زیر موادغذایی که در این زمینه مخرب و ... بیشتر بخوانید »

 جویدن چیپس و نوشیدن نوشابه های رژیمی نه تنها اندازه دور کمر شما را افزایش می ‌دهد بلکه سبب آسیب رساندن به دندان‌های مرواریدی‌تان نیز می‌گردد. به گفته جنیفر جبلو، جراح فک و دندان در نیویورک، «بسیاری از خوراکی‌هایی که مردم می‌جوند یا گاز می‌زنند می‌تواند به دندان‌ها، لثه، زبان و فک آنها آسیب برساند». از آنجا که شما معمولاً ... بیشتر بخوانید »

با انجام این حرکات شما هم لاغر خواهید شد         بیشتر بخوانید »

 «ممنون، میل ندارم. برنج کم می‌خورم. میلی به گوشت قرمز ندارم. شب‌ها شام نمی‌خورم. به جای پروتئین، سالاد می‌خورم و…» شنیدن این جملات از زبان دختران و زنان ایرانی در سال‌های اخیر به رواج بی‌اشتهایی‌های عصبی و دامن زدن به توهم چاقی میان آن‌ها کمک کرده است. موضوعی که بیش از هر چیز، شاید ریشه در باورها و خرده فرهنگ‌های ... بیشتر بخوانید »

کوچک کردن شکم تنها با رژیم غذایی امکان پذیر نیست.در کنار داشتن یک رژیم غذایی مناسب و متعادل باید چند حرکت ورزشی را روزانه انجام دهید تا به کوچک شدن شکم شما کمک کند و زودتر نتیجه بگیرید. تکنیک حرکت : * ابتدا بنشینید و زانوها را خم کنید و پاشنه ها را روی زمین بگذارید . * در پشت ... بیشتر بخوانید »

وقتی کودک شما به غذا خوردن بی میل است یا از خوردن آن دوری میکند راه حل های زیر را به کار بگیرید:   1)باید بدانید که شرایط نقش بسیار مهمی بازی می‌کند دلایل کاملاً منطقی متعددی وجود دارند که یک کودک به دفعات، از غذا خوردن امتناع کند: وعدۀ قبلی غذایش خیلی حجیم بوده است. در بین وعده های ... بیشتر بخوانید »

یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد چای به تنهایی باعث کاهش شدید آهن موجود در خون می‌شود که برای جبران آن افراد باید هنگام خوردن چای ، چاشنی‌هایی را در کنار آن مصرف کنند.  دانشمندان با انجام آزمایشاتی دریافتند لیمو عمانی یکی از چاشنی‌هایی است که افراد برای افزایش خواص آنتی اکسیدانی آن را همراه چای در قوری بجوشانند. بررسی‌ها نشان ... بیشتر بخوانید »

  تحقیقات نشان داده است  فلفل سیاه در تسکین دردهای قاعدگی و کاهش انقباضات رحمی مفید است. میوه فلفل سیاه یکی از مواد تشکیل دهنده مهم و عمده ادویه خوراکی است و پپرین فراوان ترین ماده موثره آن است. در طب سنتی، دم کرده فلفل سیاه را جهت تسکین دردهای قاعدگی توصیه کرده اند اما مطالعات جامعی در مورد آن ... بیشتر بخوانید »

عادت به هر چیزی می تواند خطرناک باشید در این میان اعتیاد به اینترنت و موبایل جزو بدترین نوع عادت هاست ما دراین مقاله سعی کرده ایم روشهای اصولی استفاده از این امکانات را توضیح دهیم. بهگزارش ایران ناز به نقل از بارونی ها اکثر ما امروزه دچار اعتیاد به اینترنت ، گوشی همراه ، انواع مختلف تکنولوژی و اطلاعات ... بیشتر بخوانید »

این روزها که استرس و هیجانات منفی در جامعه زیاد است، همه ما به آرامش و ریلکس شدن احتیاج داریم. صرف نظر از هر دارو و درمان های گیاهی و شیمیایی و ورزش و مدیتیشن، برای یافتن آرامش جسم و روح راه های دیگری نیز وجود دارد. از جمله می توان به اپلیکیشن های موبایل اشاره کرد. تعجب کردید؟ دلیلی ... بیشتر بخوانید »

زمانی که در مورد سلامتی صــحبت بـه میـان می‌آیـد، بی تـردید وضــعیت صحیـح قرارگـیـری بـدن شـمـا هـنـگام فعالیتهای گوناگون در راس فهرست عوامل مهم سلامتی قـرار خـواهد گـرفـت زیـرا بـه انـدازه تغذیه مناسب، ورزش، پـرهـیـز از مواد الکلی و مـخدر و سیگار در حفظ سلامتـی بـدن موثر میباشد. وضـعـیت صحیح قرارگیری اندامها کمک می‌کند تا کـارهـایـتـان را بـا انـرژی بیـشتـر ... بیشتر بخوانید »

ادویه در صنعت غذای همه کشورهای دنیا وجود دارد. هر کشوری با هر فرهنگ و شرایط آب‌وهوایی خاص خود، ادویه های متفاوتی دارد. کشورهایی همچون مراکش، تایلند یا هند جزو کشورهایی هستند که بیشترین ادویه ها را در غذاهای روزمره خود استفاده می کنند. با آشنایی با انواع ادویه ها و دانستن این که در چه غذاهایی چه طعم هایی ... بیشتر بخوانید »

مطالعات انجام شده در هند نشان می دهند كه فلفل تند در جلوگیری از بیماری های دیابت و قلبی عروقی كه مهم ترین عوامل مرگ و میر در كشورهای در حال توسعه به شمار می روند، مفید و موثر است. این محققان هندی معتقدند که در آینده فلفل تند به عنوان یک داروی قلبی، جایگزین آسپرین خواهد شد و یا ... بیشتر بخوانید »

وسواس یکی از بیماری های بسیار خطرناک است که با پیشرفت آن ممکن است فرد دچار اسیب های روانی و یا جسمانی زیادی شود. افراد بسیار زیادی مبتلا به بیماری وسواس اند و البته بسیاری از آن ها با مراجعه به روانپزشک مشکل خود را حل می کنند. گاهی نیز این وسواس از کنترل خارج می شود و دیگر از ... بیشتر بخوانید »

همه ما به سلامتی خود اهمیت می دهیم و نکات بهداشتی را رعایت می کنیم، اما در برخی از موارد با وجود تذکرات و هشدارهای مختلف کارشناسان سلامتی، باز هم گوشی کسی بدهکار نیست و همان هایی که همیشه وسواس و دغدغه ی سلامتی داشتند نیز دیگر نمی شنوند و نه رعایت می کنند. یکی از این موارد کفش های ... بیشتر بخوانید »

نکاتی که در کاهش وزن به شما کمک میکنند را در زیر فهرست کرده ایم:   1- صبحانه را فراموش نکنید – نزدیک به ۱۰ درصد از افراد در دنیا صبحانه نمی خورند. صبحانه مهمترین وعده غذایی است. شما نیاز دارید که در این وعده، غذا و نوشیدنی افزایش دهنده انرژی که شامل شیر، چای، پنیر، عسل و میوه است ... بیشتر بخوانید »

کاهش رشد بدن به دو صورت است: 1- کاهش مقدار قد نسبت به سن که به علت کمبود پتاسیم، سدیم، منیزیوم، روی، فسفر، پروتئین، اکسیژن، آب و انرژی است. 2- کاهش مقدار وزن به قد که به علت کمبود انرژی، کاهش عضلات و چربی بدن است. اضافه کردن وزن برای فردی که کمبود وزن دارد بسیار مشکل است. بدن فرد ... بیشتر بخوانید »

مخلوط های گوناگونی که از فرآورده های گوشتی، سبزیجات یا سیب زمینی است در برش های نان لواش پیچیده و سرخ می شود، سمبوسه در حالی که این ترکیبات درون خمیر نان قرار گیرد به آن پیراشکی گویند. ترکیبات نامرغوب در لقمه های هوسی بسیاری از خانواده ها سمبوسه و پیراشکی مرغ و گوشت را سالم ترین و مقوی ترین ... بیشتر بخوانید »

انواع سوسیس و کالباس : ۱- پخته شده: از گوشت تازه تهیه گردیده و کاملا پخته شده اند.باید در یخچال نگهداری شوند. ۲- پخته شده و دودی شده: پس از پخته شدن دودی میشوند.باید در یخچال نگهداری شوند.بصورت سرد و گرم مصرف میشوند. ۳- تازه و یا خام: از گوشت تازه تهیه گردیده و باید قبل از مصرف کاملا پخته ... بیشتر بخوانید »

علت اصلی اینکه چرا آب سبزیجات برای بدن ما مفیدند را می‌دانید؟ در این مطلب با بیان ۶ دلیل به شما توصیه می‌کنیم که هر روز یک لیوان آب سبزیجات بنوشید… ۱)سبزیجات سریع‌ ترین راه برای پاک کردن بدن ما از سمومند و به از بین بردن التهاب و اسید در جریان خون کمک می‌کنند. ۲) صد در صد از ... بیشتر بخوانید »