آخرین خبرها
خانه / آموزش هنر شیرینی پزی

آموزش هنر شیرینی پزی

کیک کرمی ایرلندی و طرز تهیه آن

کیک کرمی ایرلندی و طرز تهیه آن

شکلات و شکر و تخم مرغ و وانیل مواد اصلی تشکیل دهنده این مدل کیک ایرلندی می باشد که در واقع نوعی کیک است که روی ورق کاغذ درست شده و به صورت گرد می باشد و دو رنگ کرم (وانیلی و شکلاتی ) روی آن قرار می گیرد و نیمی از آن شکلاتی و نیمی وانیلی می باشد و ... بیشتر بخوانید »

دستور تهیه بیسکوئیت‌ های شکل‌ دار چوبی

دستور تهیه بیسکوئیت‌ های شکل‌ دار چوبی

بچه ها مایلند که با مادرشان خوراکی های خوشمزه درست کنند. پس تنبلی نکنید و یک میان وعده خوشمزه برای بچه ها درست کنید. ما به شما بیسکوئیت‌های شکل‌دار چوبی را پیشنهاد می‌کنیم. مدت زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه کل زمان مورد نیاز: 20 دقیقه مواد لازم: چوب بستنی     به تعداد لازم بیسکوئیت انجیری      به تعداد لازم پف‌پفی کوچک یا پف‌پفی ... بیشتر بخوانید »

کاکائو فندقی و طرز تهیه آن

کاکائو فندقی و طرز تهیه آن

آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه مواد اولیه : برای 3 نفر شكلات                   200گرم (تخته ای) زنجبیل           2قاشق سوپخوری (پودر) فندق                      1لیوان (با پوست) طرز تهیه : ابتدا فر را بر روی ۳۵۰ درجه فار‌‌نهایت (۱۷۶ درجه سانتیگراد) روشن کنید.فندق‌ها را داخل ظرفی مسطح قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه دردمای ... بیشتر بخوانید »

باقلوای پاکستانی و طرز تهیه آن

باقلوای پاکستانی و طرز تهیه آن

آماده سازی : 90 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم جهت تهیه باقلواى پاكستانى : ورمیشل پاکستانی 200 گرم روغن مایع 50 گرم شیر عسلی 200 گرم خردهاى نگينى پسته و گردو روی هم 200 گرم پودر هل و دارچین ( تازه آسياب كرده ) از هر كدام 1 قاشق چای خوری گلاب 50 میلی لیتر زعفران دم کرده ... بیشتر بخوانید »

پودینگ سیب و طرز تهیه آن

پودینگ سیب و طرز تهیه آن

مواد لازم : سیب، پوست کنده و خرد شده      250 گرم شکر قهوه ای نرم      100 گرم شربت قند      50 گرم + 2 قاشق غذاخوری کره      به میزان لازم سیب      1 عدد آرد خود تخمیر     175 گرم جوش شیرین     1 قاشق چای خوری پودر دارچین     2 قاشق ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پودینگ شکلاتی

طرز تهیه پودینگ شکلاتی

مواد لازم : شکر = نصف پیمانه نشاسته ذرت =یک چهارم پیمانه پودر کاکائو= 3 قاشق غذاخوری شیر=2 و سه چهارم پیمانه وانیل =مقداری کره =2 قاشق غذاخوری نمک=یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه : شکر و کاکائو و نشاسته ی ذرت و نمک رو مخلوط کرده و شیر رو کم کم اضافه کرده و رو حرارت ملایم قرار میدیم ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه رولت خامه

طرز تهیه رولت خامه

مواد لازم : . آرد سفید ۸ قاشق سوپ خوری تخم مرغ ۸ عدد شکر ۸ قاشق سوپ خوری وانیل یا رنده پوست لیمو ترش خامه ۳ تا ۴ سیر خاک قند ۳ تا ۴ سیر طرز تهیه رولت خامه : ته سینی را یک ورقه کاغذ روغنی می اندازیم و روی کاغذ را چرب می کنیم و کمی آرد ... بیشتر بخوانید »

دستور تهیه نان کشمشی گردویی

دستور تهیه نان کشمشی گردویی

مواد لازم برای تهیه مرحله اول خمیر: آب ولرم نصف لیوان شکر  ۴ قاشق غذا خوری سر پر آردسفید(آرد گندم )  نصف لیوان مایه خمیر  ۲قاشق غذاخوری سرپر آب و شکر را با هم مخلوط کرده تا شکر حل شود سپس مایه خمیر را اضافه کنیدو خوب که مخلوط شد آرد را اضافه کنید و به هم بزنید تا کاملاْ ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کلوچه خرما و گردو

طرز تهیه کلوچه خرما و گردو

این نوع کلوچه که با خرما و گردو تهیه می شود بسیار مقوی و نشاط آور و برای کودکان بسیار توصیه می شود. مواد لازم : روغن مایع      110 گرم شکر      25 گرم مایه خمیر فوری      6 گرم شیر ولرم      250 میلی لیتر آرد      حدود 450 گرم وانیل     4/1 ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شیرینی نخودچی با پسته

طرز تهیه شیرینی نخودچی با پسته

مواد لازم آرد نخودچی                                350 گرم پودر شکر                                   دویست گرم کره یا روغن جامد حیوانی            دویست گرم پودر هل                                      نصف  قاشق چای‌خوری پودر پسته                                   100 گرم روغن مایع                                   50 گرم با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه 100 عدد «شیرینی نخودچی با پسته» خواهیم داشت. مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی نخودچی با پسته دویست گرم کره یا روغن ... بیشتر بخوانید »

دستور تهیه کیک ژله ای قلبی

دستور تهیه کیک ژله ای قلبی

در این بخش به آموزش تهیه کیک ژله ای و تزئین آن به شکل قلب پرداخته ایم: مواد موردنیاز •    ۲۲۰ گرم بیسکویت شکلاتی •    ۸۰ گرم کره آب شده •    ۳ قاشق چایخوری پودر ژلاتین •    ۸۰ میلی لیتر آب پرتقال •    ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای •    ۱۵۰ گرم شکر •    ۳۵۰ گرم خامه ی فرم گرفته مواد ... بیشتر بخوانید »

روش تهیه شیرینی گل

روش تهیه شیرینی گل

مواد لازم : کره                             یک دوم پیمانه پودر قند                        یک دوم پیمانه تخم مرغ                       یک عدد وانیل                           یک هشتم قاشق چایخوری کاکائو                           به میزان لازم آرد           ... بیشتر بخوانید »

شیرینی شکلاتی و طرز تهیه آن

شیرینی شکلاتی و طرز تهیه آن

مواد لازم: آرد=1 قاشق غذاخوری تخم مرغ=1 عدد شیر خشک=5 قاشق غذاخوری شکر=4 قاشق غذاخوری آب=1 لیوان و نصف پودر کاکائو=2 قاشق غذاخوری دریم ویپ=2 عدد سر شیر یا خامه=2 پاکت گلاب=1 قاشق غذاخوری بسکویت پتی پور=به مقدار لازم  طرز تهیه: ابتدا آرد و تخم مرغ و شیر خشک و شکر و یک لیوان آب را خوب با هم مخلوط ... بیشتر بخوانید »

کیک آلبالویی و طرز تهیه آن

کیک آلبالویی و طرز تهیه آن

مواد لازم : تخم‌مرغ:  2 عدد شکر: یک و نیم پیمانه پودرکاکائو: 2 قاشق سوپ‌خوری وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر: نصف قاشق چای‌خوری شیر و روغن: از هر کدام نصف پیمانه آرد: 2 پیمانه آلبالو:200 گرم مواد لازم خمیر رویه: آرد: یک پیمانه مارگارین: یک قاشق سوپ‌خوری پودر فندق: 2 قاشق سوپ‌خوری شکر: 2 قاشق سوپ‌خوری آب سرد: به میزان ... بیشتر بخوانید »

ابتکار های خلاقانه در تزئین کیک فنجانی (عکس)

ابتکار های خلاقانه در تزئین کیک فنجانی (عکس)

کیک های فنجانی کیک های کوچکی هستند که برای تنها یک نفر سرو می شوند و می توان آنها را به شکل های مختلف تزئین کرد و یا می توانید روی آنها ترافل های رنگی بپاشید. در زیر طراحی های جالب و ابتکاری کیک های فنجانی را خواهید دید که می تواند ایده های خوبی برای تزئین این نوع کیک ... بیشتر بخوانید »

طریقه تهیه دونات های لذیذ مخصوص صبحانه

طریقه تهیه دونات های لذیذ مخصوص صبحانه

مواد لازم : شیر  نصف پیمانه  تخم مرغ هم زده شده یک عدد  کره آب شده یک سوم پیمانه  آرد یک و دو سوم پیمانه شکر   سه چهارم پیمانه بکینگ پودر یک و نیم قاشق مرباخوری پودر جوز هندی یک چهارم قاشق مربا خوری مواد لازم برای روی دونات : کره آب شده   یک سوم پیمانه  شکر  نصف پیمانه پودر ... بیشتر بخوانید »

آموزش جالب تهیه توت فرنگی های رمانتیک

آموزش جالب تهیه توت فرنگی های رمانتیک

مواد لازم: •    15 عدد توت فرنگی بزرگ، شسته و خشک شده •    1 فنجان چیپس شکلات سیاه مرغوب •    1 فنجان چیپس شکلات سفید مرغوب •    1 قاشق چایخوری روغن نارگیل •    دانه های تزئینی روش تهیه: 1. نیم فنجان از چیپس شکلات سفید و نیم قاشق چایخوری روغن نارگیل را در کاسه کوچکی بریزید که بتوانید آن را ... بیشتر بخوانید »

روش تهیه پودینگ قهوه بسیار ساده و خوشمزه

روش تهیه پودینگ قهوه بسیار ساده و خوشمزه

مواد لازم : شیر: سه و نیم پیمانه زرده تخم مرغ : ۴عدد درشت شکر : نصف پیمانه وانیل : کمی قهوه سرد : نصف پیمانه   طرز تهیه : در قابلمه ای متوسط، شیر را به جوش بیاورید، سپس زیر آن را خاموش کنید. زرده تخم مرغ، شکر، وانیل و قهوه را با هم مخلوط کنید. به آرامی و ... بیشتر بخوانید »

آموزش تهیه شیرینی شکلاتی کرم دار

آموزش تهیه شیرینی شکلاتی کرم دار

آماده سازی: 15 دقیقه مواد لازم : پودر کیک (شکلاتی) 2 بسته روغن 2/3 فنجان تخم مرغ 4 عدد پنیر خامه ای (نرم شده) 115 گرم کره (نرم شده) 1 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چای خوری پودر شکر 450 گرم طرز تهیه : 1. داخل یک کاسه، پودر کیک، روغن و تخم مرغ را به وسیله دستتان مخلوط کنید. ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کاپ کیک ذرت و تن ماهی

طرز تهیه کاپ کیک ذرت و تن ماهی

مواد لازم : نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم نخود فرنگی پخته : 4 ق غ گوجه خشک شده : 1 ق غ شوید : به مقدار لازم پنیر خامه ای : مقدار بای تزئین   طرز تهیه : مواد خمیر را با هم مخلوط می كنیم تا خمیر صاف و یكدستی به دست آید، سپس از خمیر ... بیشتر بخوانید »

فشارخون بالا در بارداری

فشارخون بالا در بارداری

بارداری دوره ای از تغییرات هورمونی و متابولیك عمیق است كه بدن آن را برای مدت نسبتاً كوتاهی تحمل می كند و در طی آن تغییرات متعددی در اندام های مختلف بدن بروز می کند. علاوه بر تغییرات فیزیولوژیک و طبیعی، گاهی  بارداری با عوارضی نیز همراه است که سلامت مادر و جنین را تهدید می نماید. پیشگیری و کنترل ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ترافل با طعم موکا

طرز تهیه ترافل با طعم موکا

مواد لازم •    3/4  پیمانه خامه فرم گرفته •    دو قاشق غذاخوری کره •    400 گرم شکلات تلخ خرد شده •    یک قاشق غذاخوری قهوه سرد •    425 گرم شکلات سفید خرد شده •    یک قاشق غذاخوری شورتنینگ •    یک قاشق غذاخوری آب نبات قهوه خرد شده طرز تهیه این شیرینی خوشمزه 1. در یک قابلمه متوسط، خامه فرم گرفته ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه فاج مخملی

طرز تهیه فاج مخملی

مواد لازم •    1 ½ پیمانه شکر •    2/3 پیمانه شیر •    نصف پیمانه کره •    دو پیمانه مارشمالو (پاستیل ژله‌ای) کوچک •    یک پیمانه شکلات نیمه تلخ •    نصف پیمانه گردوی خرد شده •    نصف قاشق چایخوری وانیل طرز تهیه فاج مخملی 1. کف سینی فر فویل قرار دهید. روی فویل را کره بمالید و سینی را کنار بگذارید. ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شکلات‌های کاراملی

طرز تهیه شکلات‌های کاراملی

مواد لازم •    340 گرم روکش شکلاتی یا وانیلی •    یک پیمانه تکه های تافی، پسته خرد شده •    48 عدد چوب شکلات پلاستیکی •    400 گرم کارامل وانیلی •    55.5 گرم روکش شکلاتی یا وانیلی طرز تهیه این شکلات خوشمزه 1. 340 گرم روکش شکلاتی را داخل کاسه بریزید و آن را سه دقیقه داخل مایکروفر با قدرت 100 ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ترایفل نان‌زنجبیلی

طرز تهیه ترایفل نان‌زنجبیلی

مواد لازم نان زنجبیلی: •    دو پیمانه آرد کامل •    1.5 قاشق چایخوری جوش‌شیرین •    یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل •    یک قاشق چایخوری پودر دارچین •    نصف قاشق چایخوری نمک •    یک پیمانه شیره چغندر •    ¾ پیمانه آب •    نصف پیمانه کره •    ¼ پیمانه شکر قهوه‌ای •    دو عدد تخم‌مرغ خامه شکلات سفید با طعم لیمو: •    ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک شکلاتی به سبک جدید

طرز تهیه کیک شکلاتی به سبک جدید

مواد لازم •    ¾ پیمانه کره •    3 عدد تخم‌مرغ •    یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو •    ¾ پیمانه آرد کامل •    1/3 پیمانه شیرخشک •    یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین •    نصف قاشق چایخوری نمک •    110 گرم شکلات تلخ خرد شده •    یک پیمانه شکر سفید •    ¾ پیمانه شکر قهوه‌ای •    1.5 قاشق چایخوری وانیل •    1 1/4   ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه تارت پنیر زنجبیلی

طرز تهیه تارت پنیر زنجبیلی

مواد لازم •    1.5 پیمانه آرد کامل •    یک قاشق غذاخوری زنجبیل (پخته شده در آب‌قند و پوشیده شده از شکر) •    دو قاشق چایخوری شکر •    ¾ قاشق چایخوری نمک •    نصف پیمانه کره •    2 تا 4 قاشق غذاخوری آب یخ •    225 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده •    ¼ پیمانه شکر •    یک قاشق چایخوری وانیل •    ... بیشتر بخوانید »

طرزتهیه پاولووا انار با پسته

طرزتهیه پاولووا انار با پسته

مواد لازم •    6 عدد سفیده تخم‌مرغ •    نمک •    پتاسیم بی تارترات •    1.5 پیمانه شکر •    1.5 قاشق چایخوری وانیل •    یک قاشق چایخوری آب لیموترش •    2.5 قاشق چایخوری نشاسته ذرت •    1.5 پیمانه آب انار •    ¼ پیمانه عسل •    یک قاشق غذاخوری آب لیموترش •    1.5 پیمانه خامه فرم گرفته •    یک قاشق غذاخوری شکر ... بیشتر بخوانید »

طرزتهیه چیزکیک بادامی

طرزتهیه چیزکیک بادامی

مواد لازم •    255 گرم ویفر شکلاتی •    نصف پیمانه بادام بوداده •    نصف پیمانه کره آب شده •    یک قاشق غذاخوری شکر •    ¼ قاشق چایخوری نمک •    900 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده •    یک پیمانه شکر •    ¼ نمک •    1.5 قاشق چایخوری وانیل •    نصف قاشق چایخوری عصاره بادام •    4 عدد تخم‌مرغ •    یک پیمانه ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه فالوده ی شیرازی

طرز تهیه فالوده ی شیرازی

مواد لازم : •    300 گرم شکر •    600میلی گرم آب •    800 گرم گلاب •    1/4 قاشق چایخوری جوهرلیمو •    10 عدد دانه هل سبز •    200 گرم نشاسته (ترجیحا نشاسته گندم) •    یک لیتر آب طرز تهیه فالوده شیرازی: 1.    آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید. جوهر لیمو را در 2 قاشق سوپخوری آب حل ... بیشتر بخوانید »

رنگینک را درست کنید

رنگینک را درست کنید

مواد لازم: •    500 گرم آرد گندم •    300 گرم روغن •    130 گرم خاکه قند •    500 گرم رطب •    یک قاشق غذاخوری پسته چرخ‌کرده •    نصف قاشق مرباخوری هل کوبیده •    یک قاشق غذاخوری پودر دارچین •    130 گرم مغز گردو طرز تهیه رنگینک خوشمزه: 1.    داخل تابه متوسطی روغن بریزید و روی حرارت ملایم آن را گرم ... بیشتر بخوانید »

شیرینی خوشمزه بلژیک

شیرینی خوشمزه بلژیک

مواد لازم •    3.5 پیمانه آرد کامل •    نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین •    نصف قاشق چایخوری نمک •    1.5 قاشق چایخوری پودر دارچین •    یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل •    1/4  قاشق چایخوری پودر جوزهندی •    3/4  قاشق چایخوری پودر هل •    1/4  قاشق چایخوری پوست رنده شده جوزهندی •    1/4  قاشق چایخوری پودر فلفل سفید •    نوک انگشت پودر ... بیشتر بخوانید »

شیرینی خوشمزه Kourabiedes

شیرینی خوشمزه Kourabiedes

مواد لازم •    دو پیمانه آرد •    1.5 قاشق چایخوری هل آسیاب شده •    یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر •    ¼ قاشق چایخوری نمک •    یک پیمانه کره آب شده •    2/3 پیمانه شکر قنادی •    نصف پیمانه بادام آسیاب شده •    نصف قاشق چایخوری وانیل •    دو قاشق چایخوری گلاب طرز تهیه 1.    آرد، هل، بیکینگ پودر و نمک ... بیشتر بخوانید »

شیرینی خوشمزه کوکی لینزر

شیرینی خوشمزه کوکی لینزر

مواد لازم •    227 گرم گردو •    نصف پیمانه نشاسته ذرت •    1.5 پیمانه کره آب شده •    1 1/3 پیمانه شکر قنادی •    دو قاشق چایخوری وانیل •    ¾ قاشق چایخوری نمک •    یک عدد تخم‌مرغ درشت •    2 3/4  پیمانه آرد کامل •    ¾ پیمانه مربای آلبالو یا تمشک طرز تهیه 1. گردو و نشاسته ذرت را در ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک چای

طرز تهیه کیک چای

مواد لازم •    ¾ پیمانه روغن کانولا •    1.5 پیمانه آرد کامل •    ¾ پیمانه آرد گندم سفید •    دو پیمانه شکر قنادی •    3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت •    1/8  قاشق چایخوری نمک •    یک قاشق چایخوری وانیل •    ¾ پیمانه گردو یا فندوق آسیاب شده طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. ... بیشتر بخوانید »

بچه كیك‌های خوش‌ را درست کنید

بچه كیك‌های خوش‌ را درست کنید

مواد لازم برای 12 مافین   آرد سفید: 2 پیمانه   شكر: نصف پیمانه   بیكینگ‌پودر: 2 تا3 قاشق چای‌خوری   نمك: نصف قاشق چای‌خوری   آب سیب: سه‌چهارم پیمانه   روغن مایع: یك‌سوم پیمانه   تخم‌مرغ درشت: یك عدد   دارچین: یك قاشق چای‌خوری   سیب زرد: دو  عدد، پوست‌كنده و نگینی شده روش تهیه: 1-فر را روی 200 ... بیشتر بخوانید »

نان برساق ترکیبی از شیر

نان برساق ترکیبی از شیر

 مواد لازم •    8 پیمانه آرد •    یک پیمانه شکر •    2/3 – 1 پیمانه روغن حیوانی •    2 قاشق چایخوری بکینگ‌پودر •    1 قاشق چایخوری زردچوبه •    نصف قاشق چایخوری نمک •    2 پیمانه شیر •    یک پیمانه گردو آسیاب شده •    یک پیمانه توت خشک آسیاب شده (یا شکر) •    ۳ – ۴ قاشق غذاخوری پودر دارچین •    ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کلانه کرمانشاه

طرز تهیه کلانه کرمانشاه

مواد لازم •    یك دسته پیچك (یا پیازچه) •    یک پیمانه ماست •    ۲ عدد تخم‌مرغ •    ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع •    یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین •    2 قاشق غذاخوری بكینگ‌پودر •    3 قاشق غذاخوری شكر •    ۱ قاشق چایخوری زردچوبه •    4 پیمانه آرد •    نمک طرز تهیه برای این شیرینی 1.     در یک کاسه کوچک، روغن، تخم ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نان خرمایی

طرز تهیه نان خرمایی

 مواد لازم •    ۳ پیمانه آرد •    ۲ قاشق غذاخوری ماست •    ۲۰۰ گرم کره •    1.5 قاشق چایخوری بکینگ‌پودر •    ۵۰۰ گرم خرمای سفت  •    ۵ قاشق غذاخوری گلاب •    ۲ قاشق غذاخوری دارچین و رازیانه  •    زعفران دم کرده •    ۱ تا ۲ عدد زرده تخم مرغ طرز تهیه برای این شیرینی 1.    کره را 30 ثانیه در ... بیشتر بخوانید »

ترین انار و کران بری و طرز تهیه آن

ترین انار و کران بری و طرز تهیه آن

مواد لازم این شیرینی خوشمزه: •    200 گرم کران بری (یا آلبالو) •    سه چهارم فنجان شکر •    2 فنجان آب انار •    1 چوب دارچین •    2 عدد دانه فلفل سیاه •    2 باریکه بلند پوست پرتقال •    3 بسته (6 قاشق چایخوری) ژلاتین کران بری ها را با ربع فنجان شکر در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه تارت انار و شکلات

طرز تهیه تارت انار و شکلات

مواد لازم برای خمیر تارت بادامی •    یک و نیم فنجان (150 گرم) آرد معمولی •    نیم فنجان بادام خرد شده •    ربع قاشق چایخوری نمک •    2 قاشق غذاخوری شکر ریزدانه •    8 قاشق غذاخوری کره •    1 عدد تخم مرغ بزرگ •    2 قاشق غذاخوری آب سرد در کاسه بزرگی، آرد، بادام، نمک و شکر را مخلوط کنید. ... بیشتر بخوانید »

شکلات هندوانه ای را درست کنید

شکلات هندوانه ای را درست کنید

مواد لازم •    250 گرم شکلات سفید •    2/5 قاشق غذاخوری گلوکز •    160 گرم شیر عسلی تغلیظ شده •    70 گرم کره •    150 گرم آجیل شیرین طرز تهیه برای این کیک شکلاتی 1. شیرعسلی و کره را در ظرف پیرکس بریزید و با قدرت 600 وات به مدت 90 ثانیه در ماکروویو قراردهید. در این مدت دوبار آن ... بیشتر بخوانید »

ژله انار با کرم شانتی به سبک جدید

ژله انار با کرم شانتی به سبک جدید

مواد لازم •    2 بسته پودر ژله تمشک •    3 عدد انار •    1 بسته پودر کرم شانتی •    نصف پیمانه شیر طرز تهیه برای این کیک 1. اطراف یک کاسه کوچک را سلفون بکشید و کنار بگذارید. 2. دو بسته پودر ژله تمشک را بر اساس دستور نوشته شده روی پاکت، با آب جوش و آب سرد درست کنید ... بیشتر بخوانید »

نحوه ی درست کردن چیز کیک ژله ای

نحوه ی درست کردن چیز کیک ژله ای

مواد لازم •    220 گرم بیسکویت شکلاتی •    80 گرم کره آب شده •    3 قاشق چایخوری پودر ژلاتین •    80 میلی لیتر آب پرتقال •    400 گرم پنیر خامه ای •    150 گرم شکر •    350 گرم خامه ی فرم گرفته مواد لازم برای رویه •    50 گرم شکر •    3 قاشق چایخوری پودر آگارآگار •    یک پیمانه  آب ... بیشتر بخوانید »

شیرینی عروسی به سبک مکزیکی

شیرینی عروسی به سبک مکزیکی

مواد لازم •    1.5 پیمانه گردو •    3 قاشق غذاخوری پودر قند •    1.5 پیمانه پودر شکر قنادی طرز تهیه 1. گردوها را به همراه 3 قاشق غذاخوری پودر شکر قنادی آسیاب کنید. 2. هنگام تهیه خمیر ساده کوکی (دستور تهیه در پایین ذکر شده است)، پیش از اضافه کردن کره، مخلوط گردو را به آرد آن اضافه کنید. 3. ... بیشتر بخوانید »

شیرینی‌های خوشمزه برای کریسمس

شیرینی‌های خوشمزه برای کریسمس

مواد لازم •    1 3/4 پیمانه آرد کامل •    یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل •    یک قاشق چایخوری پودر دارچین •    نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر •    نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین •    نصف قاشق چایخوری نمک •    ¼ قاشق چایخوری پودر میخک •    6 قاشق غذاخوری کره آب شده •    3/4  پیمانه شکر قهوه ای •    1/3 پیمانه شربت •    ... بیشتر بخوانید »

این کیک را هرگز نمی توانید بخورید (عکس)

این کیک را هرگز نمی توانید بخورید (عکس)

قنادی بلومزبری دبی اخیراً آیتمی در منوی شیرینی هایش معرفی کرده که گرانترین کاپ کیک دنیا لقب گرفته است.  این کاپ کیک که "ققنوس طلایی" نام گرفته همانطور که از نامش پیداست، کاپ کیکی معمولی نیست. قیمت این کاپ کیک نادر 1223.32 دلار است که روی بشقاب طلایی 24 عیار ویلاری در کنار شیرینی های طلایی دیگر سرو می شود. ... بیشتر بخوانید »

حلوایی که جهانی شد

حلوایی که جهانی شد

در نوروز قدیم، سوهان یک شیرینی نوروزی به حساب می‌آمد. شیرینی‌ای که البته هنوز هم در خانواده‌های سنتی جزئی از بساط پذیرایی عید به حساب می‌آید. سوهان براى اولین بار در قم پخته شد و این طور که سوهانى هاى قدیمى قم می‌گویند، عمر آن به دوره قاجار می‌رسد.   گفته می‌شود تا پیش از آن که یکی از درباریان ... بیشتر بخوانید »

شیرینی های معروف ایرانی کدامند؟

شیرینی های معروف ایرانی کدامند؟

در روزهایی که هنوز پای شیرینی‌های مربایی و نارگیلی و دانمارکی به میزهای پذیرایی باز نشده بود، باقلوا، مسقطی، راحت‌الحلقوم و سوهان پای ثابت تشریفات عید به حساب می‌آمدند؛ شیرینی‌های سنتی‌ای که عمر بعضی از آنها تا زمان قاجار می‌رسد و هنوز هم گاهی در حاشیه پذیرایی نوروزی جایی برای خودشان دست و پا می‌کنند. قدیم؛ وقتی خبری از شکلات‌های ... بیشتر بخوانید »

پخت شیرینی والوان و دستورات آن

پخت شیرینی والوان و دستورات آن

مواد لازم :      پودر قند     1/2 پیمانه    خمیر ورقه ای     رجوع به بخش خمیر ورقه ای     شربت قوام آمده     4/1 پیمانه     انواع کرم     2 پیمانه      ترایفل     به میزان لازم طرز تهیه : خمیر ورقه ای را تهیه نموده در مرحله آخر آن را به قطر 1 سانتیمتر باز نموده و ... بیشتر بخوانید »

تهیه شیرینی عراقی برای مهمانی

تهیه شیرینی عراقی برای مهمانی

در روز عید مردم که برای عید و بازدید به خانه های هم می روند، این شیرینی را به مناسبت آنکه فصل سرما باشد یا گرما با نوشیدنی گرم یا سرد میل می کنند. مردم کشورهای عربی و اسلامی، عید فطر را به عنوان یکی از برزگترین اعیاد اسلامی خود جشن می گیرند و با آداب و رسوم خاصی به ... بیشتر بخوانید »

پاری برست کوچک برای صبحانه

پاری برست کوچک برای صبحانه

مواد لازم :  تخم مرغ      5 تا 6 عدد  آرد گندم      1 لیوان معمولی ( 125 گرم)  آب              1لیوان معمولی (یک چهارم لیتر)  روغن          نصف لیوان کوچک (100 گرم)  خامه          250 گرم وانیل          نصف قاشق چایخوری پودر قند     3 تا 4 قاشق سوپخوری طرز تهیه : ... بیشتر بخوانید »

شیرینی مربایی ترو تازه برای مهمانی

شیرینی مربایی ترو تازه برای مهمانی

مواد لازم:     کره نرم شده      نصف پیمانه      شکر     یک سوم پیمانه     زرده تخم ‌مرغ     یک عدد       وانیل      یک سوم قاشق چای‌ خوری       آرد     یک و یک سوم پیمانه       مربای میوه     2 تا 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: * ابتدا فر را روی دمای 375 درجه ی فارنهایت ... بیشتر بخوانید »

کره ای با ژله و طرز تهیه آن

کره ای با ژله و طرز تهیه آن

مواد لازم :   نمك    1/8 قاشق چایخوری آرد    2 پیمانه پودر قند    1/2 پیمانه كره    1/2 پیمانه بیكینگ پودر    1/2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ    3 عدد وانیل شكری    1/4 قاشق چایخوری ژله توت فرنگی یا مارمالاد توت فرنگی    به مقدار لازم پودر قند    1/2 پیمانه طرز تهیه :   ... بیشتر بخوانید »

لگیمات پنیری و نحوه ی پخت آن

لگیمات پنیری و نحوه ی پخت آن

مواد مورد نیاز برای شیره : شکر : 1 لیوان مخلوط آب و گلاب : ½ لیوان جوهر لیمو : نوک قاشق چایخوری مراحل آماده سازی شیره : همه مواد را با هم در شیر جوش بریزید و روی شعله زیاد  قرار دهید، همین که جوش آمد شعله را کم کنید تا 3-4 بجوشد سپس خاموش کنید. مواد لازم : ... بیشتر بخوانید »

آموزش پخت مافین ذرت

آموزش پخت مافین ذرت

مافین ذرت از نمونه مافین های غذایی می‌باشد که می‌توانید برای صبحانه، به عنوان عصرانه یا در کنار شام سرو نمایید. این مافین برای دوستانی که مایل به تست غذاهای جدید هستند توصیه می‌شود خیلی خوشمزه است. مواد لازم برای 14 عدد مافین : آرد سفید : 2 و نیم پیمانه آرد ذرت : نصف پیمانه بیکینگ پودر : 2 ... بیشتر بخوانید »

شیرینی خوشمزه ی یلدایی درست کنید

شیرینی خوشمزه ی یلدایی درست کنید

مواد لازم : تخم مرغ : 1 عدد كره : 150 گرم پودر قند : 100 گرم ( اگه دوست داشتین شیرین تر بشه می تونید تا ۱۵۰ گرم پودر قند اضافه کنید ) آرد : 300 گرم ( بهتره آرد سفید سه صفر استفاده کنید ) بكینگ پودر : نصف قاشق مرباخوری  وانیل شكری : نصف قاشق مربا خوری ... بیشتر بخوانید »

Scroll To Top